レストラン



ファインダイニングSONORITÉ(ソノリテ)

風と土
風は旅、土は暮らし 風は革新、土は伝統 風はグローバル、土はローカル。

国内のミシュラン三つ星レストランにて研鑽を積み、
スペインにて世界の潮流を経験した<シェフ石井まなみ>が
信州の豊かさと、生産者の情熱をリスペクトし新たな一皿に仕上げていきます。
SONORITÉ(共鳴)、信州に吹く新たな風を感じてください。

 

電話 0267-41-6990(ホテル代表)
場所 1階
営業時間 18:00~20:00L.O(22:00CLOSE)
定休日 不定休
参考料金 ディナー 14,000円~
席数 店内16席
注意事項 前日21時までの予約制
11歳以下のお子様のご利用はご遠慮いただいております。
お子様連れのお客様は à table(ア・ターブル)をご利用くださいませ。

カジュアルダイニングà table(ア・ターブル)

à table、信州の豊かさを新たな驚きとともに。
気軽に、そしていつでも、新しい食の魅力を楽しむ軽井沢の食卓。

四方に神々しくそびえる山々と、悠々と流れる青く澄んだ川は、信州の大地に豊かさを与え、
個性豊かな食材を私たちにもたらしてくれます。
信州食材の魅力をシンプルにカジュアルに提供するダイニング<à table>。
全てのメニューを芦屋市の名店メツゲライクスダのオーナーシェフ楠田裕彦氏が監修します。

 

電話 0267-41-6990(ホテル代表)
場所 1階
営業時間 朝食 7:00~9:30(10:00CLOSE)
昼食 11:30~14:00(14:30CLOSE)
夕食 17:30~21:30(22:00CLOSE))
定休日 不定休
参考料金 1,200円~
席数 店内36席

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