レストラン
ファインダイニングSONORITÉ（ソノリテ）
風と土
風は旅、土は暮らし 風は革新、土は伝統 風はグローバル、土はローカル。
国内のミシュラン三つ星レストランにて研鑽を積み、
スペインにて世界の潮流を経験した＜シェフ石井まなみ＞が
信州の豊かさと、生産者の情熱をリスペクトし新たな一皿に仕上げていきます。
SONORITÉ（共鳴）、信州に吹く新たな風を感じてください。
| 電話 | 0267-41-6990（ホテル代表） |
|---|---|
| 場所 | 1階 |
| 営業時間 | 18:00～20:00L.O(22:00CLOSE) |
| 定休日 | 不定休 |
| 参考料金 | ディナー 14,000円～ |
| 席数 | 店内16席 |
| 注意事項 | 前日21時までの予約制 11歳以下のお子様のご利用はご遠慮いただいております。 お子様連れのお客様は à table（ア・ターブル）をご利用くださいませ。 |
カジュアルダイニングà table（ア・ターブル）
à table、信州の豊かさを新たな驚きとともに。
気軽に、そしていつでも、新しい食の魅力を楽しむ軽井沢の食卓。
四方に神々しくそびえる山々と、悠々と流れる青く澄んだ川は、信州の大地に豊かさを与え、
個性豊かな食材を私たちにもたらしてくれます。
信州食材の魅力をシンプルにカジュアルに提供するダイニング＜à table＞。
全てのメニューを芦屋市の名店メツゲライクスダのオーナーシェフ楠田裕彦氏が監修します。
| 電話 | 0267-41-6990（ホテル代表） |
|---|---|
| 場所 | 1階 |
| 営業時間 | 朝食 7:00～9:30(10:00CLOSE) 昼食 11:30～14:00(14:30CLOSE) 夕食 17:30～21:30(22:00CLOSE)) |
| 定休日 | 不定休 |
| 参考料金 | 1,200円～ |
| 席数 | 店内36席 |
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