レストランプラン

ヒルトン東京お台場

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中国料理「唐宮」季節のランチプラン

気軽にお召し上がりいただけるランチセットやお昼のご接待、ご家族との会食にもオススメのコースをご用意しております。



■ 平日限定ビジネスランチ
■ 【ランチセット】鮭や松茸 秋の味覚満載のスチームバスケット
■ 【ランチセット】上海蟹 味噌入りスチームバスケット
■ 【ランチセット】水仙

 

【ランチ】饗宴 ~午餐~ (ごさん)

ポルチーニ茸やトリュフなどのフランス料理で多く使用する食材の取り合わせの妙や、“オマール海老のおこわ”のようなアメリケーヌソースを味付けのベースに使用するなど、今までの中国料理では食したことのない香りや風味が際立つお料理をお召し上がりください。

時間 11:30~14:30(L.O)(土・日・祝日/11:30~16:00)
料金 7,000円(税・サービス料別)
内容
  • 前菜 / シェフ二人からのプレゼント
  • スープ / 乾燥キノコと鮑の蒸しスープ
  • 飲茶 / 唐宮特製点心
  • 海鮮 / 旬魚の蒸し物 オリジナルフィッシュソース
  • 肉料理 / イベリコ豚のロースト 赤米ソース 農園直送野菜と共に
  • ご飯物 / オマール海老のおこわ 蓮の葉包み
  • デザート / 柔らかな杏仁豆腐 洋梨のクーリ トリュフの月餅
 

11月1日~12月25日 【ランチコース】水仙

上海蟹の味噌を楽しめるコクのあるツバメの巣入りスープやあんこうの切り身を強火でカラッと揚げ、まろやかな香港しょうゆとトリュフであえた煮込みや冬の根菜をお楽しみいただけます。

期間 2019年11月1日(金)~12月25日(水)
時間 11:30~14:30(L.O)(土・日・祝日/11:30~16:00)
料金 7,000円(税・サービス料別)
内容
  • 前菜 / 冬の食材を盛り込んだ冷菜の盛り合わせ
  • スープ / ツバメの巣入り 上海 蟹 味噌 スープ
  • 飲茶 / 黄点心シェフセレクト、冬の飲茶三種
  • 海鮮 / トリュフ入り あんこうの香港醤油煮込み いろいろな野菜添え
  • ご飯物 / 牛肉入りガーリック炒飯
  • デザート / ゆず蜜とリンゴの杏仁豆腐と洋梨の酸梅湯漬け
 

【ランチセット】平日限定ビジネスランチ 1,800円

人気の麺・飯に点心やデザートをセットにしたお得なランチセットです。

時間 11:30~14:30
料金 1,800円(税・サービス料別)
内容
  • 5種類の麺・飯よりお好きなものをチョイス
  • 点心3種(+500円で彩り点心5種も選べます)
  • 本日のデザート
 

【ランチセット】鮭や松茸 秋の味覚満載のスチームバスケット 4,000円

※写真はイメージです。
秋が旬の魅力的な食材 鮭や松茸、薩摩芋などを盛り込んだスチームバスケットをご用意いたしました。
お食事には「秋刀魚とキノコのチャーハン」、デザートには「柿の杏仁豆腐」もお楽しみいただけます。

期間 2019年9月1日(日)~10月31日(木)
時間 11:30~14:30
料金 4,000円(税・サービス料別)
メニュー
  • 炙り〆鯖のサラダ、四川風ソース
  • スチームバスケット
    鮭、大ホタテ、大海老、旬魚、スペアリブ、松茸、栗、南瓜、茄子、蓮根、薩摩芋、椎茸、青梗菜
  • 秋刀魚とキノコのチャーハン
  • 柿の杏仁豆腐
 

11月1日~12月25日【ランチセット】上海蟹 味噌入りスチームバスケット 4,000円


冬の味覚の上海蟹味噌をふんだんにスープに使用し、香りとコクをおたのしみいただけます。
さっぱりとした蒸し料理の中にも凝縮した旨味をご堪能ください。

期間 2019年11月1日(金)~12月25日(水)
時間 11:30~14:30
料金 4,000円(税・サービス料別)
メニュー
  • 冬の味覚を盛り込んだ冷菜の盛り合わせ
  • スチームバスケット
    上海蟹 味噌、ズワイ 蟹 、 甘鯛 、 大帆立、 スペアリブ、鶏 も も 肉、百合根、白菜、青梗菜、里芋、エリンギ 、大根、蓮根、 京人参 、芽キャベツ
  • 牛肉入りガーリック炒飯
  • ゆず蜜とリンゴの 杏仁豆腐
 

※表示料金に税・サービス料が別途加算されます。
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

レストラン総合案内 TEL:03-5500-5580(平日10:00~21:30 土日祝9:00~21:30)

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