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コンラッド東京

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日本料理「風花」クリスマスディナー会席 「鐘」

魚料理は伝統的なかぶら蒸しを甘鯛、蟹、蛤とともに辛口のシャンパーニュで蒸しあげてクリスマステイストに、肉料理は黒毛和牛を炭火焼きで仕上げ、5種類のテイストでお楽しみいただける「聖夜懐食2021」をご用意しました。

詳細情報

期間 2021年12月24日(金)~12月25日(土)
時間 窓側席:
1部 18:00~20:00
2部 20:30~22:30
テーブル席: 
1部 18:30~20:30
2部 19:00~21:00
※2時間制
料金 1名様 28,000円
場所 28階 日本料理「風花」

メニュー

  • 前菜(鱈と百合根の白子餡掛け/甘海老和風タルタル/鰤の燻製芽野菜添え/合鴨ロース柑橘煮/鈴慈姑揚げ煮/袱紗玉子/酒粕チーズナッツ和え
  • お凌ぎ(漬け鮪と雲丹 手巻き寿司/茎山葵醤油漬け いぶりがっこ/小葱、花穂)
  • 御椀(九絵丸仕立て 笹葱、椎茸、小葱口、生姜)
  • 造り(ふぐ刺し/煮凝り/鴨頭葱、紅卸し酢橘、ちり酢)
  • 魚料理(甘鯛、蟹、蛤/聖護院かぶら シャンパン蒸し/海老芋、椎茸、九条葱、柚子味噌/彩星パプリカ/揚げ鱗)
  • 肉料理(黒毛和牛炭火焼き 五種の楽しみ/茸餡トリュフの香り・塩・すき焼き餡・山葵・ちり酢卸し)
  • 食事(海鮮胡麻醤油散らし/鮪、白身、烏賊、帆立、雲丹、いくら、錦糸)
  • 留椀 合せ味噌
  • 香の物 三種盛り
  • 甘味(苺と小倉餡のコロネ/バニラまたはチョコレートアイス/苺ソース/彩マカロン)

ご利用にあたって

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。

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