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イタリアンレストラン「コレンテ」クリスマス ディナーコース『Natale』

イタリアンレストラン「コレンテ」では、シェフ厳選の豪華食材を使用したクリスマス特別コースをご用意いたします。
イタリア語でクリスマスを意味する、この『Natale(ナターレ)』コースは、食材の旨味を最大限に生かし、シェフのこだわりが詰まった料理の数々を少量多皿でご堪能いただきます。

詳細情報

期間 2021年12月24日(金)~25日(土)
時間 ディナー 17:30~22:00(L.O. 21:30)
一部施設の営業時間を変更しております。詳しくはこちらをご覧ください。
料金 25,000円(税金・サービス料込み)
場所 イタリアンレストラン「コレンテ」(1階)

コンセプト

イタリアンレストラン「コレンテ」では、シェフ厳選の豪華食材を使用したクリスマス特別コースをご用意いたします。
イタリア語でクリスマスを意味する、この『Natale(ナターレ)』コースは、食材の旨味を最大限に生かし、シェフのこだわりが詰まった料理の数々を少量多皿でご堪能いただきます。
宝石箱を開けるような期待感が膨らむ一皿から始まり、県産宜野座村の車海老と雲丹の旨味を余韻まで堪能できる前菜や、琥珀色に輝く県産島黒あぐー豚のコンソメスープ、美しい赤いソースの酸味と県産もとぶ黒毛和牛の上品な甘みを楽しめるメインディッシュなど、クリスマス期間の2日間でしか味わえない内容をご用意いたします。
大切な人との思い出に残る素敵なクリスマスを、ぜひイタリアンレストラン「コレンテ」にてお過ごしください。

メニュー

Collection コレクション

  • 黒鮪の炙り もろみのディップと金時人参のドレスアップ
  • ズワイガニのコロッケ カダイフとビーツのコーディネート
  • シェーブルチーズとマスカットのタルト
  • トマトの澄んだエキスと八重泉バタフライピーのジュエリー

Gift of Grace 恵みの賜物

宜野座村産車海老のソテー キャビアルージュとハーブフレーバーソース 柚子のアクセント

Blessing 祝福

桜木のアロマをまとった沖縄県産地鶏のフリット レモングラスライスを閉じ込めて

Snow Dust 雪煙

香ばしく焼いた北海道産ホタテ 色鮮やかな花々とフェンネルの香り

Golden Symbol 黄金の偶像

島黒あぐー豚のトルテリーニ 琥珀色に輝くコンソメスープ 金箔を浮かべて

White Forest in the Sky 天空の白い森

赤甘鯛のふんわり軽い食感を生かした鱗焼き セロリラブとシャンパンソースとともに

Illuminations of Light Drops 光の雫イルミネーション

ジャスミングリーンティー

Light of Love 愛の灯火

沖縄県産もとぶ黒毛和牛の炭火焼き 甘酸っぱいローゼルの赤ワインソース
百合根のロースト スライストリュフ添え

Illusion イリュージョン

“尊重と愛情” 魅惑的な果実 苺とピスタチオのサントノーレ

Christmas Gift 聖夜の贈り物

珈琲とレモンマカロン ラズベリーマシュマロ

ご利用にあたって

※12/24(金)~25(土)は、アラカルトメニューのご提供はございません。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※ご提供内容が変更となる場合もございます。
※画像はイメージです。

館内施設 営業内容変更のお知らせ

一部施設の営業時間、サービス内容を変更しております。
お客さまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
詳しくはこちらをご覧ください。

レストランの衛生対策とお客様へのお願い

イタリアンレストラン「コレンテ」では、お客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう、下記の取り組みを実施しております。

  • 席数を116席から74席に変更し、十分な距離を保った空間をご用意しています。
  • 飛沫感染防止のため、入口カウンターおよびお客様同士の間にアクリルパネルを設置、または県の要請に応じた必要な間隔を設けております。
  • スタッフはマスクと手袋を着用しております。
  • 入店時は消毒スプレーにて手指の消毒へのご協力をお願いしています。

ご予約・お問い合わせ

イタリアンレストラン「コレンテ」 TEL:098-901-1130(直通)

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