レストランプラン

コンラッド大阪

  • ランチ
  • ビュッフェ

まるで旅をするように国際色溢れる伝統料理を楽しむ「インターナショナル・ビュッフェ」

東南アジアや中東、ヨーロッパ、アメリカで幅広い食文化の研鑽を積んだシェフが、アジアや西洋の国際色溢れる料理を伝統的な手法を用いて再現しました。
奥深いスパイスの香り漂う「タイ風シーフードグリーンカレー」や、近年そのヘルシーさと免疫力を高める効果からスーパーフードとしても注目されつつある伝統的な中東料理「フムス」、ヨーロッパの伝統料理「牛頬肉の赤ワイン煮込み」など、どれもまるで海外で食事をしているようなラインナップをご用意します。国際色豊かなお料理を、ご友人やご家族とお楽しみください。

 

詳細情報

期間 2021年9月30日(木)~
料金 ■ランチ
平日 6,200円 土日・祝 6,900円
■ディナー
平日7,500円 土日祝 8,100円
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
場所 40F アトモス・ダイニング
※営業日・営業時間につきましては、こちらをご覧ください。
 

メニュー

週替わりに、ビュッフェAまたはビュッフェBのいずれかをご用意いたします。

ビュッフェA

  • ひよこ豆フムス
  • キハダ鮪のカルパッチョ、フェンネル、オレンジ、セミドライトマト
  • 赤海老のタルタルといくら、ビスククリームとブリニ
  • 自家製鴨むね肉のロースト、蜂蜜と八角、白ネギとチャービル
  • タイ風シーフードグリーンカレー
  • 豚肩肉のアドモ
  • 豚バラ肉と海鮮入り上海風焼きそば
  • (ディナー限定)若鶏のポシェ、チリ、パクチー、カシューナッツ
  • (ディナー限定)紫芋、茄子、ライムのココナッツミルクシチュー
  • 淡路産玉葱のポタージュスープ
  • (ランチ限定)仔羊モモ肉のバジル風味ロースト
  • ポルチーニマッシュルームと栗のリゾットペラガッティーノ
 

ビュッフェB

  • グリーンピーフムス
  • 帆立貝柱のタルタルといくら、レモンクリームとブリニ
  • シードル風味の〆鯖、青林檎とゴルゴンゾーラ
  • 牛すね肉のマリネ、赤玉葱、セロリ、バルサミコビネグレット
  • バターチキンカレー
  • 仔羊モモ肉のバジル風味ロースト
  • カオパット、タイ風焼きめし
  • (ディナー限定)バターミルクチキンフライドチキンレッグ
  • (ディナー限定)マッシュルームブランケット
  • 柑橘風味パンプキンポタージュスープ
  • (ランチ限定)イタリア産乳呑み仔牛のキャラメライズ
  • 牛頬肉の赤ワイン煮込み、トリュフマッシュポテト
 

ビュッフェ共通

  • パテ ド カンパーニュ、タラゴンマスタード、カシスマスタード、粒マスタード
  • ホームメイドピクルス(ぶどう、蓮根、チェリートマト)
  • (ディナー限定)豚タンのコンフィ、九条葱とマスタード
  • トマトとオリーブのハーブマリネ
  • シグネチャーサラダ、トスカーナ風パンツァネッラサラダ
  • 茄子とリゾーニパスタのサラダ、バジルとフェタ
  • アンディーブと胡桃のサラダ、和梨とトリュフビネグレット
  • バターナッツカボチャのバニラ風味
  • さつま芋と紫さつま芋のチップス
  • ガーデンミックスグリーンサラダ
  • (ディナー限定)仔羊モモ肉のバジル風味ロースト
  • (ランチAB/ディナーA限定)ASCアトランティックサーモン、柑橘と白ワインソース
  • (ランチAB/ディナーB限定)ASCフィッシュのアクアパッツァ
  • 秋野菜のタルトフランベ、トリュフビネグレット
  • スチームドライス
  • ミルフィーユ
  • ほうじ茶ムースケーキ
  • アソートマカロン
  • ナチュラルブルージェリー
  • マシュマロ
  • チョコレートバー
  • ブルーベリーシャンティータルト
  • 季節のパウンドケーキ
  • 季節のタルト
  • 季節のムースケーキ
  • フルーツ 各種
  • チーズ 各種
  • シャルキュトリー 各種
  • ブレッド 各種
 

ご利用にあたって

※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。

新型コロナウィルス感染防止対策

  • ビュッフェ台に飛沫防止カバーを設置しています。
  • 全卓に消毒液を設置しています。
  • ビュッフェを取る際にはマスクの着用をお願いしております。
  • ビュッフェを取る際には手袋の着用をお願いしています。

お客様にはご迷惑とご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。

館内施設 営業内容変更のお知らせ

一部施設の営業時間、サービス内容を変更しております。
お客さまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
詳しくはこちらをご覧ください。

ご予約・お問い合わせ

TEL: 06-6222-0111

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