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インプレイス3-3アフタヌーンティーセット「ロスト・イン・ヨーロッパ」シリーズ完結!第3弾「アルプス~クラシカルクリスマス~」

今回で完結となるシリーズ「ロスト・イン・ヨーロッパ」は、ルイス・キャロルの不朽の名作「不思議の国のアリス」をもとに、好奇心旺盛で空想好きのアリスがヨーロッパを旅する姿をスイーツや店内の装飾で表現。
最後の旅は、雪が降りつもるクリスマスシーズンに、アルプス山脈周辺の国々を巡ります。各国の伝統的なクリスマススイーツのほか、アリスの世界観やホワイトクリスマスから着想を得たスイーツや、クリスマスアイテムを取り入れたスイーツをアフタヌーンティーセットでお楽しみください。

詳細情報

期間 2021年11月6日(土)~12月28日(火)
時間 毎日10:30~19:00(L.O)
※デザートビュッフェ開催日(11月 木~日・祝 / 12月 水~日・祝 )の13:00~17:30は除く
一部施設の営業時間を変更しております。詳しくはこちらをご覧ください。
料金 5,000円
※ヒルトン名古屋ウェブサイトからの予約の場合は5%割引
場所 インプレイス3-3(1階)

スイーツメニュー

サンタ帽のコーヒーミルクチョコレートムース

ミルクチョコレートクリームとコーヒーミルクチョコレートを組み合わせたムース。アーモンドコーヒークラックランの食感が楽しいスイーツ。

ホワイトブッシュドノエル

ピュアホワイトヨーク(白い卵)と米粉を使った、白いロールケーキ生地のブッシュドノエル 。柚子の爽やかな香りと、愛知県産美浜の塩で味のアクセントに。

アリスのクレイジーマッシュルームムース

カラメルアプリコットを忍ばせた、ローズマリー風味のホワイトチョコレートムース。不思議の国のアリスのキノコをメレンゲで表現。

ピスタチオのクリスマスツリー

グリオットチェリー入りチョコレートタルトにピスタチオクリームでツリーをイメージしています。トップには星形のチョコレートを飾って。

Eat Meゼリー ※ノンアルコール

ノンアルコールの赤と白ワインを使ったゼリー。鮮やかなクリスマスカラーに、アリスもついつい手が伸びます。

アリスのディーとダム

アリスの邪魔をしようとオーナメントに扮したのは、おかしな双子のディーとダム。ラズベリー風味の甘酸っぱいクリームムースに仕上げました。

クリスマスクッキー(ツィムトシュテルネ&バニレキプフェル)

ドイツの伝統的クリスマス菓子。ツィムトシュテルネはアーモンドとシナモンが入った生地にアイシングを施してしっとり。バニレキプフェルはアーモンドを加えた生地にバニラが香りサクサク。

グランマのシュトレン

ドイツのお祖母ちゃんが作るような本格シュトレン。バターたっぷりの生地に、ドライフルーツやナッツをたくさん入れました。代々受け継がれてきた味わいにほっと温かい気持ちになるクリスマスの定番スイーツ。

トレイスイーツ

  • ジンジャーブレッドクッキー(写真中央)
    ジンジャーやシナモンなどのスパイスが効いた、しっとりとした食感のジンジャーブレッドクッキー。
  • モーントルテ(写真中央奥)
    ウィーンの伝統菓子。メレンゲを入れて作るバターパウンドケーキに、たっぷりのケシの実とヘーゼルナッツ粉末がアクセントに、仕上げにガナッシュを塗りました。
  • セイボリー2種
    ヒルトン発祥と言われているリンゴのシャキシャキ感とナッツの香ばしさがクセになるヒルトン発祥と言われる「ウォルドーフサラダ」やクリスマスの定番料理「クリスマスミートパイ」をお楽しみいただけます。
 

オプションメニュー

カービングプレート付き +2,300円
※ヒルトン名古屋ウェブサイトからの予約の場合は5%割引

オールデイダイニング「インプレイス3-3」で開催中のオータムビュッフェからシェフが厳選した7種の料理をお楽しみいただけます。

時間 一部施設の営業時間を変更しております。詳しくはこちらをご覧ください。
メニュー
  • 鱈とカリフラワーのフライ
  • スペキュロス風味ローストチキン
  • ビーツクランブルと赤ワインバタークラストの麦黒牛チャックロール ロースト
  • ヤンソンさんの誘惑(ジャガイモとアンチョビのグラタン)
  • 芽キャベツとペコロスのソテー カシューナッツ添え ※ヴィーガン
  • スモークサーモンとキウイ、ディルのヨーグルトサラダ
  • 知多ハッピーポークと仔牛のフライシュケーゼ
 

スパークリングワイン「シャンドン」 グラス1杯付き +1,900円
※ヒルトン名古屋ウェブサイトからの予約の場合は5%割引

伝統と革新が造り上げる正統派スパークリングワイン「シャンドン」グラス1杯を追加いただけるプランも提供いたします。

 

ご利用にあたって

※アフタヌーンティーは、デザートビュッフェ形式とは異なります。予め内容を確認の上ご予約ください。
 レストランにおける感染症予防対策についてはこちら
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※メニューは日によって変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。
※HPCJ会員にはHPCJ割引が適用され、ネット予約5%割引は適用されません。
※他の特典や割引との併用はいたしかねます。
※アフタヌーンティーセットとオプションメニューをヒルトン名古屋ウェブサイトからの予約の場合、各々5%割引が適用されます。

館内施設 営業内容変更のお知らせ

一部施設の営業時間、サービス内容を変更しております。
お客さまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
詳しくはこちらをご覧ください。

ご予約・お問い合わせ

レストラン予約 TEL:052-212-1151

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