レストランプラン

ヒルトン沖縄瀬底リゾート

  • ランチ
  • ディナー
  • ビュッフェ
  • アフタヌーンティー
  • 季節のおすすめ

オールデイダイニング「アマハジ」本格中国料理をスタイリッシュに楽しむ~飲茶ランチ&アフタヌーンティーとディナービュッフェ~

「本格中国料理をスタイリッシュに楽しむ」をテーマに「モダンクラシック&チャイニーズフェア」を開催いたします。

土日限定のランチタイムでは飲茶ランチ&アフタヌーンティーを一度に味わえるメニューをご用意しました。ディナービュッフェでは、姉妹ホテルダブルツリーbyヒルトン那覇首里城 中国料理「舜天」比嘉料理長監修による広東・四川の伝統的な中国料理に沖縄の素材を活用したオリジナル中国料理をご堪能いただけます。
それぞれお好きなスタイルでお楽しみください。


【館内施設 営業内容変更のお知らせ】
一部施設の営業時間、サービス内容を変更しております。
お客さまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
詳しくはこちらをご覧ください。

飲茶ランチ&アフタヌーンティー(土・日のみ開催)

飲茶ランチ&アフタヌーンティーが一度に味わえるメニューをご用意しました。出来たて熱々の小籠包やシュウマイ、餃子など約10種類の飲茶をワゴンで各テーブルにご提供します。アフタヌーンティーではマンゴープリン、杏仁豆腐、マーラーカオなどスイーツも充実しております。南国感な風景を眺めながら美味しいお食事とともに、ごゆっくりとお過ごしください。

期間 2021年5月22日(土)~6月27日(日)期間中の土・日のみ開催
時間 11:30~14:00(ラストオーダー13:30)
一部施設の営業時間を変更しております。詳しくはこちらをご覧ください。
料金 3,500円
場所 オールデイダイニング「アマハジ」(1階)
備考 ※飲茶トローリーは90分制となります。

メニュー例

飲茶

  • 小籠包
  • シュウマイ
  • 肉まん
  • 水餃子
  • 焼餃子
  • 海鮮網春巻き
  • ニラ饅頭

麺類

  • 酸辣湯麺(サンラータン)

アフタヌーンティー

  • マンゴープリン
  • 杏仁豆腐
  • ごま団子
  • マーラーカオ(黒糖入り蒸しパン)
  • 桃まんじゅう
  • アセロラゼリー

※各項目とも、いくつかのメニューは日替わりとなります。

 

本格中国料理ディナービュッフェ

姉妹ホテルダブルツリーbyヒルトン那覇首里城 中国料理「舜天」の比嘉料理長監修による本格中国料理をご用意しました。広東・四川の伝統的な中国料理に沖縄の素材を活用した県産の紅麹に辛さと甘みの黄金比を秘めたチリソースで仕上げる海老の紅麴チリソース、島唐辛子たっぷりの甲烏賊のあおさ炒め、豚肉のシークワーサー甘酢煮、ゴーヤーと焼き豚のチャーハンなど多彩なメニューをお好きなだけご堪能できます。皮はパリッと肉厚な高級料理北京ダックもご用意しております。ご家族との大切なひと時を美味しいお食事とともにお過ごしください。

比嘉料理長プロフィール

中国料理 舜天 / 料理長 比嘉 紀安
県内ホテルに入社後、中国料理の豪快さに魅了され中国料理を極めていくことを決意。2016年7月のダブルツリーbyヒルトン那覇首里城の開業とともに料理長に就任し、「一品の口福」をコンセプトに信念をもって食のすばらしさを提供し続けています。

 
期間 2021年5月22日(土)~6月30日(水)
時間 17:30~21:00
一部施設の営業時間を変更しております。詳しくはこちらをご覧ください。
料金 大人 平日:4,900円 / 土日・祝日:5,400円
お子様(6~11才) 3,100円 / お子様(0~5才) 無料
場所 オールデイダイニング「アマハジ」(1階)
備考 平日は北京ダックをアラカルトメニューとして1皿500円で提供いたします。

*左から「海老の紅麴チリソース」「北京ダック」「点心」

メニュー例

おすすめメニュー

  • 北京ダック
  • 海老の紅麴チリソース
  • 牛フィレ肉の中華ソテー 豆鼓蜂蜜風味
  • 甲烏賊のあおさ炒め
  • 鶏唐揚げと四川唐辛子の香り炒め
  • 豚肉のシークァーサー甘酢煮
  • 自家製味噌焼き豚

飲茶トローリー

  • 肉汁たっぷり小籠包
  • 自家製肉野菜餃子
  • 蟹シュウマイ
  • 海老入り野菜春巻
  • 自家製大根餅

ヌードルステーション

  • 冷やし汁なし担々麺
  • 香り高い煎り胡麻担々麺

チャイニーズ ホットディッシュ

  • 海老の粟国塩あおさ炒め
  • 四川風麻婆豆腐
  • 牛肉と野菜のせあんかけ焼きそば
  • 野菜たっぷり上海炒麺
  • 牛肉とパインアップル香チャーハン

チャイニーズ コールドディッシュ

  • キャノンボールクラゲのパッションフルーツソース
  • 四川式よだれ鶏
  • 豆腐麺と彩り野菜の和え物
  • 広東式ローストビーフ

チャイニーズ スイーツ

  • 杏仁豆腐
  • 紹興酒プリン
  • 桂花陳酒プリン
  • ライチゼリー
  • マーラーカオ(黒糖入り蒸しパン)

週末限定メニュー

  • 北京ダックトローリー
  • 自家製焼き豚饅頭
  • 自家製広東式海老餃子

※各項目とも、いくつかのメニューは日替わりとなります。

 

ヒルトン・クリーンステイ対策

  • スタッフはマスクと手袋を着用しております。
  • 入店時は消毒スプレーの使用をお願いしています。
  • テーブルや椅子の頻繁な清掃と消毒を行っております。
  • ビュッフェご利用時は手袋の着用をお願いしております。
  • 入店時、離席時、退店時は、マスクの着用を推奨しております。
  • 発熱や風邪症状等の不調がある場合は、入店をお断りさせていただきます。

ヒルトンでは衛生・消毒基準「ヒルトン・クリーンステイ」を策定し、安心してご利用いただけるよう配慮しております。

ご予約・お問い合わせ

TEL: 0980-47-6300(代表)

ここから先はHPCJ会員サイトから該当ホテルのページ(外部リンク)へ移動します。
検索結果にはオナーズ会員限定割引など、HPCJ割引対象外のプランも表示されますのでご注意ください。
※20%割引のHPCJ宿泊特典を使ってご宿泊いただけるのは2017年9月30日までの宿泊です。

※2017年10月1日以降のご予約はこの先のサイトではなく、こちらをクリックして行ってください。

ここから先はHPCJ会員サイトから予約サイトへ移動します。予約を完了するには予約用のログインが必要となります。

※HPCJ会員限定割引プランは会員様ご本人がご利用になる一室(ご本人名義)に限られ、同日二部屋以上ご予約なさった場合でも、HPCJ会員限定割引プランのご利用は一室のみとなります。

進む

ここから先はHPCJ会員サイトから予約サイトへ移動します。予約を完了するには予約用のログインが必要となります。

※HPCJ会員限定割引プランは会員様ご本人がご利用になる一室(ご本人名義)に限られ、同日二部屋以上ご予約なさった場合でも、HPCJ会員限定割引プランのご利用は一室のみとなります。

進む

ここから先はHPCJ会員サイトから該当ホテルのページ(外部リンク)へ移動します。
該当ホテルのページで別のプランを検索されると、オナーズ会員限定割引など、
HPCJ割引対象外のプランも表示されますのでご注意ください。

2017年10月1日より宿泊特典と割引券の内容が変更になります。
HPCJ特典内容の変更に同意して入会します。

2017年10月1日より宿泊特典と割引券の内容が変更になります。
HPCJ特典内容の変更に同意して更新します。

会員様ログイン

Page Top

Page Top