レストランプラン

ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城

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中国料理「舜天」大好評企画!「炎の若手料理人シリーズ」

舜天の次世代を担う若手料理人が、隔月ごとに新作メニューを考案し発表する企画です。
ヒットメニューも多数生まれています!

2020年12月・2021年1月 「白麻婆豆腐」

日々「舜天道」を追求する若手料理人・小渡(おど)が考案!

見た目からあっさり味の豆腐料理と思いきや、実は麻婆豆腐というサプライズに満ちた新作。鶏ガラスープをベースに青唐辛子と山椒が、優しい味の中にもしっかりとした辛さで味蕾をストレートに刺激します。ふわっとしているのは、豆腐のほかに卵白を用いているから。小鍋仕立てで熱々をご提供します。

期間 2020年12月1日(火)~2021年1月31日(日)
※水曜定休
時間 ランチ  11:30~14:30(L.O. 14:00)
ディナー 17:30~21:30(L.O. 21:00)
料金 1,500円
※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。

ご予約・お問い合わせ

TEL: 098-886-5476(直通)
レストラン予約 098-886-5477(9:30~17:00)

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