レストランプラン

ヒルトン名古屋

  • ランチ
  • ディナー
  • 季節のおすすめ
  • ネット予約割引対象

日本料理「源氏」クリスマスのスペシャルコース

鉄板焼き、天ぷら、会席からクリスマスの特別プランをご用意しました。
和食とクリスマスのコンビネーションをぜひお楽しみください。

詳細情報

期間 2020年12月24日(木)~27日(日)
時間 【ランチ】 (1)11:30~13:00 (2)13:30~15:00(LO.14:00)
【ディナー】(1)17:00~19:00 (2)19:45~21:30(LO.20:30)
※12月28日(月)のみ通常の営業時間
その他 クリスマス期間中は下記クリスマスメニューのみのご提供となります。

会席 ランチ ※テーブル席へのご案内

藤(ふじ)

会席料理から天ぷら、柔らかな国産牛サーロインのステーキ丼が味わえるランチ限定コース。

料金 6,000円 ※ヒルトン名古屋公式ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF
メニュー
  • 前菜
    前菜盛り合わせ
  • 御椀
    帆立真丈 つるな 椎茸 菊人参 柚子
  • 天ぷら
    海老 白身 南京 青唐
  • 強肴
    国産牛サーロイン70g、焼野菜
  • 食事
    ご飯、味噌汁、香の物
  • デザート
    旬果
 

桔梗(ききょう)

季節の食材を使用したランチ限定のコース。

料金 7,500円 ※ヒルトン名古屋公式ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF
メニュー
  • 前菜
    前菜盛り合わせ
  • 御碗
    帆立真丈 つるな 椎茸 菊人参 柚子
  • 造り
    鮪 烏賊 サーモン あしらい一式
  • 焼物
    鰤照り焼き はじかみ
  • 煮物
    彩り饅頭 隠元 彩り麩
  • 揚物
    河豚竜田揚げ 青唐 酢橘
  • 食事
    鴨そば
  • デザート
    旬果
 

睡蓮(すいれん)

和牛サーロインステーキ、車海老、鱚の天ぷらなど和食の王道をご堪能いただけるコース。

料金 9,000円 ※ヒルトン名古屋公式ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF
メニュー
  • 先付
    ズワイ蟹 水雲 菊菜 菊花
  • 前菜
    前菜盛り合わせ
  • 御椀
    帆立真丈 椎茸 菊人参 柚子
  • 天ぷら
    車海老 雲子 舞茸 アスパラ
  • 強肴
    和牛サーロイン70g 焼野菜
  • 御飯
    いくら御飯 味噌汁 香の物
  • デザート
    旬果
 

会席 ディナー ※テーブル席へのご案内

聖夜(せいや)

和牛ステーキやお寿司がお楽しみいただけるコース。和のクリスマスの盛り付けもご堪能いただけます。

料金 12,000円 ※ヒルトン名古屋公式ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF
メニュー
  • 前菜 車海老子持ち クリームチーズ豆腐いくら添え サーモン奉書
    百合根茶巾 鮑塩蒸し 合鴨ロース 千社軸西京漬け ふぐ煮こごり
  • 御椀 帆立真丈 人参 占地 星オクラ 柚子
  • 造り 鮃と鮪のリース仕立て
  • 蒸物 雲子茶碗蒸し 餡かけ
  • 揚物 雲丹コロッケ揚げ 稲穂 丸十 青唐 檸檬
  • 強肴 和牛ステーキ スティックセニョール 南京 管牛蒡
    あわび茸 鈴くわい 柚子バジルソース
  • 御飯 握り寿司 (鮪 鯛 蟹) 味噌汁
  • デザート サワーチェリームース クリスマスキャンドル仕立て
 

聖(ひじり)

味噌風味のグラタン、メインの和牛フィレソテーなどクリスマスらしい豪華な食材を使った贅沢なコース。

料金 15,000円 ※ヒルトン名古屋公式ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF
メニュー
  • 前菜 車海老子持ち クリームチーズ豆腐いくら添え サーモン奉書
    百合根茶巾 鮑塩蒸し 合鴨ロース 千社軸西京漬け ふぐ煮こごり
  • 御椀 ビーツと白桃のスープ ハーブパイ
  • 造り 鮃と鮪のリース仕立て
  • 焼物 帆立貝 マッシュルーム 法蓮草 味噌風味グラタン
  • 蒸物 雲子茶碗蒸し 餡かけ
  • 揚物 ロブスター雲丹揚げ 愛知トマトソース 唐墨パウダー
  • 進肴 和牛フィレソテー 牛頬肉の赤ワイン煮込み 山葵マッシュポテト
    スナックピース 今市蕪 金時人参
  • 御飯 握り寿司( とろ いくら 蟹) 味噌汁
  • デザート サワーチェリームース クリスマスキャンドル仕立て
 

天ぷら ランチ ※天ぷらカウンターへのご案内

椿(つばき)

料金 6,500円 ※ヒルトン名古屋公式ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF
メニュー
  • 前菜
    海老の旨煮 ふぐ煮こごり 千社軸
  • 天ぷら
    車海老、鱚、季節の磯辺、蛤又は帆立、穴子、季節の野菜五種、海老かき揚げ
  • 御飯
    天茶または小天丼
  • 味噌汁 香の物
  • デザート
    パンナコッタルージュ、ベリーのオーナメント仕立て

柊(ひいらぎ)

料金 9,000円 ※ヒルトン名古屋公式ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF
メニュー
  • 前菜
    海老の旨煮 ふぐ煮こごり 千社軸 本日の一品
  • 御椀
    帆立真丈 人参 占地 星オクラ 柚子
  • 天ぷら
    車海老、鱚、季節の磯辺、蛤又は帆立、ズワイ蟹、変わり種一種、穴子、
    季節の野菜五種、海老かき揚げ
  • 御飯
    天茶または小天丼
  • 味噌汁 香の物
  • デザート
    パンナコッタルージュ、ベリーのオーナメント仕立て
 

天ぷら ディナー ※天ぷらカウンターへのご案内

朝熊(あさくま)

料金 12,000円 ※ヒルトン名古屋公式ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF
メニュー
  • 前菜
    クリスマス5種盛り合わせ
    (クリームチーズ豆腐いくら添え・海老の旨煮・鴨ロース・千社軸・ふぐ煮こごり)
  • 御椀
    帆立真丈 人参 占地 星オクラ 柚子
  • 天ぷら
    車海老、鱚香揚げ、白子磯辺、帆立貝柱、河豚、
    穴子、季節野菜五種、海老かき揚げ
  • 御飯
    天茶、小天丼、いくらご飯 ※お一つお選びください。
  • 味噌汁 香の物
  • デザート
    サワーチェリームース クリスマスキャンドル仕立て

明神(みょうじん)

料金 16,000円 ※ヒルトン名古屋公式ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF
メニュー
  • 前菜
    クリスマス5種盛り合わせ
    (クリームチーズ豆腐いくら添え・海老の旨煮・鴨ロース・千社軸・ふぐ煮こごり)
  • 御椀
    帆立真丈 人参 占地 星オクラ 柚子
  • 天ぷら
    車海老、鱚香揚げ、白子磯辺、鮑、蟹、蛤、
    河豚煎りだし、季節野菜五種、海老かき揚げ
  • 御飯
    天茶、小天丼、いくらご飯 ※お一つお選びください。
  • 味噌汁 香の物
  • デザート
    サワーチェリームース クリスマスキャンドル仕立て
 

鉄板焼き ランチ ※鉄板焼きカウンターへのご案内

橋姫(はしひめ)

料金 8,000円 ※ヒルトン名古屋公式ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF
メニュー
  • 鮃のカルッパチョ レッドキャビア飾り グリーンマスタードソース
  • キオッジャビーツと桃のスープ ホースラディッシュのアクセント
  • ノルウェーサーモンのソテー 源氏風“トロワグロ”
  • 源氏グリーンサラダ
  • 黒毛和牛 サーロイン120g
  • 野菜のソテー
  • ご飯 ※ガーリックライスへ変更 1,100円
  • 味噌汁、香の物
  • パンナコッタルージュ、ベリーのオーナメント仕立て
 

篝火(かがりび)

料金 10,000円 ※ヒルトン名古屋公式ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF
メニュー
  • 鮃のカルッパチョ レッドキャビア飾り グリーンマスタードソース
  • キオッジャビーツと桃のスープ ホースラディッシュのアクセント
  • アルゼンチン赤海老、帆立貝、紋甲烏賊、マッシュルームのアヒージョ
  • 源氏グリーンサラダ
  • 黒毛和牛フィレ60g または サーロイン 120g
  • 野菜のソテー
  • ご飯 ※ガーリックライスへ変更 1,100円
  • 味噌汁、香の物
  • パンナコッタルージュ、ベリーのオーナメント仕立て
 

鉄板焼き ディナー ※鉄板焼きカウンターへのご案内

若紫(わかむらさき)

料金 15,000円 ※ヒルトン名古屋公式ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF
メニュー
  • 鮃のカルッパチョ レッドキャビア飾り グリーンマスタードソース
  • キオッジャビーツと桃のスープ ホースラディッシュのアクセント
  • メバチ鮪とアルゼンチン赤海老のソテー、黒米のリゾット ベーコンのブルテ
  • 源氏グリーンサラダ
  • 黒毛和牛 フィレ80g または サーロイン140g
  • 野菜のソテー
  • ガーリックライス または ご飯
  • 味噌汁、香の物
  • サワーチェリームース クリスマスキャンドル仕立て
 

藤袴(ふじばかま)

料金 20,000円 ※ヒルトン名古屋公式ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF
メニュー
  • 鮃のカルッパチョ レッドキャビア飾り グリーンマスタードソース
  • キオッジャビーツと桃のスープ ホースラディッシュのアクセント
  • フォアグラのソテーとルレクチェのコンフィチュール ソースペリグー
  • ブイヤベースの洋風茶碗蒸しと、金目鯛 手長海老、帆立貝のソテー
  • 源氏グリーンサラダ
  • 黒毛和牛 フィレ80g または サーロイン 140g
  • 野菜のソテー
  • ガーリックライス または ご飯
  • 味噌汁、香の物
  • サワーチェリームース クリスマスキャンドル仕立て
 

花宴(はなのえん)

料金 25,000円 ※ヒルトン名古屋公式ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF
メニュー
  • 鮃のカルッパチョ レッドキャビア飾り グリーンマスタードソース
  • キオッジャビーツと桃のスープ ホースラディッシュのアクセント
  • フォアグラのソテーとルレクチェのコンフィチュール ソースペリグー
  • 活けイセエビと大黒占地のソテー、ソースショロン
  • 源氏グリーンサラダ
  • 黒毛和牛 フィレ80g または サーロイン 140g
  • 野菜のソテー
  • ガーリックライス またはご飯
  • 味噌汁、香の物
  • サワーチェリームース クリスマスキャンドル仕立て
 

光源氏(ひかるげんじ)

料金 35,000円 ※ヒルトン名古屋公式ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF
メニュー
  • 造り三種、キャビア、雲丹のアミューズ
  • キオッジャビーツと桃のスープ ホースラディッシュのアクセント
  • フォアグラのソテーとルレクチェのコンフィチュール ソースペリグー
  • 活けイセエビと大黒占地のソテー、ソースショロン
  • 黒毛和牛タンソテーとグリーンサラダ レモンドレッシングにて
  • 季節の茶碗蒸し
  • ブランド和牛 フィレ80g又は サーロイン 140g
  • 野菜のソテー
  • ガーリックライス またはご飯
  • 味噌汁、香の物
  • サワーチェリームース クリスマスキャンドル仕立て
 

※レストランにおける感染症予防対策についてはこちら>>
※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
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