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オーガニックの牛肉 グラスフェッドビーフのご紹介

栄養価の高い赤身肉 グラスフェッドビーフ
オーガニック認定農家が育てたオーガニックの牛肉


ブラッセリー「フローラ」のランチ・ディナーでは、クリーバーズのグラスフェッドビーフをご提供しております。
クリーバーズのグラスフェッドビーフは全てオーストラリアの家族経営をしているオーガニック認定農家が育てたオーガニックの牛肉です。牛は放牧され、農薬や除草剤を一切使用していない牧草を食べて育ちます。その赤身肉は、臭みがなく、お肉の旨味が詰まった健康食です。

抗生物質や成長ホルモン剤を使わず、時間をかけて育てられたグラスフェッドビーフの赤身肉は、非常に栄養価が高く、良質なタンパク質、鉄、亜鉛、ビタミンの供給源となります。筋力トレーニング、ランニング、ダイエットにこそ相応しい栄養源です。

 

クリーバーズの品質保証

クリーバーズはオーストラリアのオーガニックビーフブランドです。厳格な基準を満たすことで、高い品質のオーガニック・グラスフェッドビーフを世界中に提供しています。

  • オーストラリアの提携農家が育てた放牧牛のみを使用。
  • 農薬や化学肥料、除草剤不使用の非遺伝子組み換えの牧草で育てること。
  • 成長ホルモン剤を使用せず、自然に成長させること。
  • 抗生物質を使用しないこと。
  • 合成防腐剤を使用しないこと。
 

食べれば体が軽くなる高い栄養価

余計なものがなく純粋な牧草飼育の赤身肉は、良質なタンパク質に加え、鉄、亜鉛、ビタミンBなどが豊富に含まれています。筋力トレーニングとの相性は抜群。余計な脂肪も無いため、胃腸への負担も軽く、食べた翌日に体が軽くなるのが実感できるほど良質な栄養に恵まれています。

  • 必須アミノ酸をバランスよく含み、アミノ酸スコアは100(満点)
  • 体に吸収されやすいヘム鉄は鶏ムネ肉の5倍。
  • 免疫力を高める亜鉛は、豚肉、鶏肉より豊富。
  • 酸化しやすいオメガ3は牛肉からの摂取が最適。
  • 女性に欠かせないビタミンB群は血液を増やす助けになります。

100gのグラスフェッドビーフで、女性は1日に必要な下記栄養素が摂取できます。
タンパク質 50% 鉄 40% 亜鉛 80%

ご予約・お問い合わせ

レストラン予約 TEL : 0465-28-1220

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