レストランプラン

ヒルトン福岡シーホーク

  • ディナー

【バー&ダイニング CLOUDS】スカイバーダイニングで地元食材の料理とお酒を堪能

高さ123メートルに位置するスカイバーダイニング。美しい夜景とともに、バーテンダー厳選のオリジナルカクテルや地元の食材にインスパイアされたアラカルト料理がお楽しみいただけます。海外のレストランで経験を積んだシェフが、「食の宝庫」と言われる地元九州の食材に魅了され、それぞれの食材からインスパイアされた料理を提供します。
バーテンダーが考案する月替わりのシグネチャーカクテルは、季節や、地産地消の旬なものから得るインスピレーションから生まれるクリエイティビティー溢れるカクテルです。 日常の雑踏から離れ、福岡市街の美しい夜景とともに、洗練された大人空間をご堪能ください。

ヒルトン福岡シーホークは、新しい生活様式の中、「ヒルトン・クリーンステイ」を導入し、お客様へより安全、安心をご提供できるよう配慮したうえで営業しております。

詳細情報

営業日 金・土・日・祝日営業
時間 ディナー 17:30~22:00(ラストオーダー21:30)
バー   17:00~24:00(ラストオーダー23:30)
※金・土・祝日 ~深夜

アラカルトメニュー例

前菜

  • アスパラガス・枝豆・さやえんどうのサフラン風味リゾット サフラン風味 九州産いちじくソース 2,200円
  • 久保田農園のリーフサラダ 糸島産トマトサルサソース 柚子ビネグレット 1,900円
  • 熊本県産チーズのアランチーニ 自家製BBQソース 1,800円
  • 糸島産野菜スティック 福岡県産味噌ディップ&自家製マヨネーズの明太子ディップ 1,600円
  • 地元農園のヘルシーリーフとブラックオリーブサラダ 柚子ベネグレット&糸島産トマトのサルサソース 1,900円
  • チーズトローリー:3種 2,700円/5種 3,500円

お好みのチーズをトローリからお選びいただけます。 (自家製サワーブレッドとグリッシーイ、能古島さんはちみつ、ナッツとともに)

メインメニュー

  • オーストラリア産オーガニックビーフスコッチ(250g)にんじんのローストと枝豆ピュレ 4,200円
  • サステナブルサーモングリル 糸島産野菜のサルサベルデ添え 3,400円
  • 糸島産ポークのロースト 宮崎県産トマトのリレッシュ スイートポテトフライ海苔塩味 2,200円
  • 自家製バンズの九州産ビーフ・クマンベールチーズバーガー スイートポテトフライ 2,800円
  • はまぐりの酒蒸し・レモン・バジル 明太子バターバケット添え 2,900円
  • 熊本県産あか牛のサーロインカダイスカット 糸島産野菜とガーリック、柚子胡椒添え 5,500円

Dessert デザート

  • フレッシュカットフルーツのセレクション 1,800円
  • シェフのデザート 1,600円

サイドメニュー例

  • カラフルな九州産トマト 600円
  • 久保田農園のリーフサラダ 柚子ビネグレット 600円
  • 糸島産野菜のソテー 700円
  • グリーンサスパラのグリル オーガニック・エクストラバージンオイルで 800円
  • 地元のオーガニック素材を使ったブラックリゾット 900円
  • クリスピーホテトフライ 自家製アイオリで 900円
  • スイートポテトフライ スモークシーソルトとブラックガーリックマヨネーズ 900円

ヒルトン・クリーンステイ(Hilton CleanStay)について

  • 職場で自身と他者の健康を守る措置を講じることの重要性をチームメンバー全員に認識させるための研修
  • お客様にはマスク着用を推奨し、ご要望があれば提供いたします
  • テーブルや椅子の間隔を空けて適切なソーシャルディスタンスを維持
  • スタッフのマスク着用
  • 店舗入口にお客様用の消毒液の設置
ヒルトン・クリーンステイの詳細はこちらをご覧ください。
 

※消費税・サービス料別

ご予約・お問い合わせ

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