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ヒルトン東京

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中国料理「王朝」美しき妃たちの午餐会楊貴妃点心&マリー・アントワネットスイーツの饗宴

7月16日(木)より「王朝」料理長 柳谷 雅樹(やなぎや まさき)がご用意する楊貴妃をイメージした点心や前菜、スープなど約10種類に加え、エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田 修(はりた おさむ)によるマリー・アントワネットスイーツ約10種類をお好きなだけお楽しみいただけるランチ限定プラン『美しき妃(きさき)たちの午餐会』を開催します。

中国四大美人の一人で、傾国の美女として知られる楊貴妃、そしてフランスの薔薇と称されたフランスの王妃マリー・アントワネットから着想を得た二人の料理人による点心&スイーツのランチは期間中毎日お楽しみいただけます。

詳細情報

期間 2020年7月16日(木)~9月30日(水)
営業時間 月~日曜日・祝 11:30-15:00 (L.O. 14:30)
料金 月~金曜日  大人 3,500円、 お子様(4~12歳)2,500円
土・祝・日  大人 3,900円、 お子様(4~12歳)2,500円
※税金、サービス料別

ヒルトン・クリーンステイ対策

  • シェフによるプレートサービスと、ワゴンによる点心、デザートービス。お食事は一部を除き、何度でもお楽しみいただけます。
  • 席数を224席から189席に変更し、十分な距離を保った空間をご用意しています。
  • スタッフはマスク、手袋を着用しています。
  • 入店時は消毒スプレー使用をお願いしています。

メニュー一覧

前菜

  • 白キクラゲ入りトマトと冬瓜のスープ
  • クコの実入り 錦糸クラゲの前菜

食べ放題の点心

  • 海老蒸し餃子
  • 鶏肉、野菜入り花咲焼売
  • ニラ入り翡翠餃子
  • 海老春巻き
  • 五目揚げ団子 など

マリー・アントワネット デザート

ラ・レーヌMA

薔薇とラズベリーのルリジューズ。ザクっとした食感のクロッカン生地にアーモンドを合わせたシューの中にはバラ香るラズベリーソースとバニラカスタードクリームが絶妙に溶け合います。

 

フランスの薔薇

ローズの香りをまとったハート型のマカロンで薔薇のクリーム、ライチ、ラズベリーをサンド。

 

王妃のフラワーリース

ビターアーモンドムースを中央に、バニラでマリネをして軽くオーブンで焼き甘さを引き出した桃とフレッシュプラム、更にエディブルフラワーや赤スグリをトッピング。

 

マカロン

 
  • ベルル・ローズ
    赤パプリカとルバーブ、苺のコンフィチュールをバナナのムースで包んだ優しい味わいのスイーツ。
  • ル・パルファンd'ete
    ハイビスカス香るフロマージュブランにカシスのムースとベリーソース、ホイップクリームが層になったグラススイーツ。
  • ラ・プリュイ
    ピンクグレープフルーツとミントジュレのグラススイーツ。
  • マドレーヌ

※写真はイメージです。
※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。

ご予約・お問い合わせ

03-3344-5111(代表)
※レストラン予約受付時間 10:30~18:00

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