レストランプラン

コンラッド大阪

  • ディナー

C:GRILL(シーグリル) ディナープラン薪焼きのシーフードグリルを格別な眺望とともに

関西圏の食材に特化し、シーフードグリルを徹底して追及した新メニュー「関西ローカルガストロノミー」から、シェフ自ら吟味した食材で美しいプレゼンテーションのグリル料理をお気軽にお楽しみいただけるディナーコース「スマート デギュスタシオン」まで、洗練された雰囲気、格別な眺望とともに楽しむ至極のディナータイムをお過ごしください。

一部営業時間の変更がございます。詳細はこちらからご確認ください。>>

「関西ガストロノミー」ディナーコース


三重県産の石鯛をはじめとして、淡路島の真蛸、兵庫県吉川吟醸鰻などの厳選したシーフ―ドや、気鋭の京都宇治平飼い卵や神戸弓削牧場のチーズなどアミューズからデザートまで、関西の食材を厳選し、素材の良さを最大限に生かす組み合わせと風味を引き立てる薪焼きでご用意します。

 
料金 「関西ローカルガストロノミー」12,500円
「関西ローカルガストロノミー」18,000円

12月1日からのメニュー一例(「関西ローカルガストロノミー」12,500円)

  • 京都宇治平飼い卵 WABISUKEと五穀
    大阪原木椎茸のミルクレープ
  • 近海産天然旬魚
    大阪田辺大根、京都シャドークイーン、黒胡麻
  • 淡路島平岡農園レモンのスープ
    近海産あおりいか、丹波黒豆きな粉、六甲味噌
  • 近海産鰆の薪焼きとそのジュ
    大阪門真蓮根、大阪しろな、京都九条葱
  • 近海産黒鮑と近江米みずかがみ
    神戸弓削牧場フレッシュチーズと焦がし野菜のリストレット
  • 淡路平岡農園柑橘のフレッシュネス
    淡路平岡農園産ライムとマイヤーレモン、レモンキャビア、マンダリンとバニラのソルベ
  • コーヒーまたは紅茶
  • 2種の自家製ブレッドとチャコールバター
 

日本酒ペアリングセット

近郷の良質米、摂津や生駒の山系からもたらされる清澄な水をもとに、丁寧に心を込め、高品質な酒を造りだしてきた大門酒造から4種の日本酒をご用意。自然をたっぷりと取り込んだ大門酒造の酒と、料理のマリアージュをお楽しみください。

料金 「大門酒造」酒3種テースティングセット3,000円~

「スマート デギュスタシオン」 美しい夜景とともに洗練されたグリル料理をお気軽に

画像はイメージです。

シェフ自ら吟味した食材で美しいプレゼンテーションのグリル料理をお気軽にお楽しみいただけるディナーコース「スマート デギュスタシオン」。アミューズからデザートまで、彩り豊かに旬の野菜、産地にこだわった魚介や和牛を充実の内容でご用意します。大阪のパノラマに広がる夜景と洗練された店内の雰囲気、美しいお料理をご堪能ください。

 
料金 10,000円

12月1日からのメニュー一例

  • 京都産舞子金時のブランマンジェ
    セージ、トリュフ、パルミジャーノ
  • 淡路島平岡農園レモンのスープ
    近海産あおりいか、丹波黒豆きな粉、六甲味噌
  • 近海産鰆の薪焼きとそのジュ
    大阪門真蓮根、大阪しろな、京都九条葱
  • 低温調理した黒毛和牛の薪焼き
    菜の花、オリーブ, ブラウンカルダモン香るビーフジュ
  • ストロベリーとアプリコットのデライトフル
    アプリコットゼリー、ストロベリースープ、アプリコットと蜂蜜のバニラソルベ
  • コーヒーまたは紅茶
  • 2種の自家製ブレッドとチャコールバター
 

※画像はイメージです。
※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。
※メニューは変更になる場合がございます。

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