レストランプラン

ヒルトン小田原リゾート&スパ

  • ランチ
  • ディナー
  • コースディナー
  • デザートビュッフェ
  • スイーツ

冬季限定おすすめレストランプラン

相模湾近海で獲れた地魚を取り入れたお料理やお寿司を堪能いただけるランチビュッフェや、苺がたっぷりのスイーツを楽しめる「いちごだらけのデザートビュッフェ」をご提供します。旬の味覚と地元食材を味わえるコース料理もご用意して皆様をお待ちしております。

詳細情報

ブラッセリー「フローラ」相模湾近海の地魚料理とお寿司のランチビュッフェ

相模湾近海で獲れたお魚を中心に、握りたてのお寿司や小田原テイストの品々、そしてシェフの目利きでその日に仕入れたお魚を調理してご提供する『小田原&近海地魚コーナー』を設けたランチビュッフェ。食後は旬のいちごのデザートをお楽しみください。

期間 2019年12月26日(木)~2020年3月5日(木)
 

いちごだらけのデザートビュッフェ~Very Berry Strawberries~

「月替わりスペシャル苺メニュー」と16種類の苺スイーツが楽しめる、5か月間『いちごだらけ』のデザートビュッフェを開催します。パブロバやショートケーキの定番アイテムを筆頭に、苺たっぷりのカスタードパイやまるごと苺の水まんじゅうのほか、自家製の苺バターを流し込んだタルトとリッチな苺チョコが入ったガナッシュコーンといった新作も。

期間 2019年12月27日(金)~2020年6月1日(月)<月・金・土・日・祝日開催>
春休み期間【3/20~4/6】&ゴールデンウィーク期間【4/29~5/6】は毎日開催
 

ブラッセリー「フローラ」
冬の和洋折衷コースディナー

国産牛サーロインのグリルをメインに、海の恵みや冬の食材を、素材の味を活かしてシンプルに仕上げました。お酒を片手にゆっくりと1品ずつお楽しみください。
年末年始には、本鮪中トロや紅白寿司、国産牛フィレ肉のローストなど豪華な食材の特別メニューをご用意しております。

期間 ウインターメニュー 12月26日~3月5日 (除外日 12月30日~1月3日)
年末年始限定メニュー 12月30日~1月3日
 

ブラッセリー「フローラ」
冬のフレンチコースディナー

メインディッシュの牛フィレ肉のローストの、オマール海老や雲丹、鮮魚のポワレなど贅沢な8品をゆっくりと味わう全8品のフレンチコースディナー。
年末年始の期間中は、国産牛背肉のローストをメインに、お祝いにぴったりのコースをご用意しております。

期間 ウインターメニュー 12月26日~3月5日 (除外日 12月30日~1月3日)
年末年始限定メニュー 12月30日~1月3日
 

ブラッセリー「フローラ」
冬のイタリアンコースディナー

季節を感じる旬の食材をご堪能いただける全7品のイタリアンコースディナー。メインディッシュは、トリュフ香るローストビーフをご堪能ください。

期間 ウィンターメニュー 12月26日~3月5日 (除外日:12月30日~1月3日)
 

≪年末年始限定≫ 和食会席

年末年始限定で、豪華な和食会席をご提供いたします。

期間 12月30日~1月3日
メニュー
  • 先付 雲流豆腐 天キャビア ズワイガニ 花穂 金箔のせ柿
  • 八寸 千代口 烏賊袖子和え 鮑磯煮 海老西京焼き 門松 苺市松 赤梅葛包み 鳥鉄扇
  • 吸い物 錦糸かに包み 鶴人参 三つ葉倉掛け 松葉袖子
  • お造り 伊勢海老袖子釜盛り 本鮪中トロ 地魚 勘八 妻一式
  • 煮物変わり 金目鯛と松葉がにの胡麻ダレしゃぶ 野菜色々 湯葉
  • 箸休め 豆乳茶碗蒸し 雲丹のせ 銀餡 山葵
  • 強肴 国産和牛ステーキ 朴葉味噌添え あしらい
  • 揚物 鯛の紅白あられ揚げ 胡麻豆腐カダイフ揚げ 扇昆布
  • 酢の物 炙り鱈場蟹 すだち
  • 食事 紅白押し寿し(鮭いくら親子寿し 平目昆布〆寿し 木の芽)
  • 汁物 赤だし
  • 水菓子 メロン 苺

ブラッセリー「フローラ」
蟹御膳

冬の味覚「蟹」料理をお楽しみいただける御膳をご用意しました。食後にはディナービュッフェのデザートコーナーより、お好きなものをお召し上がりいただけます。季節のフルーツなどを使用したスイーツをご堪能ください。

期間 2019年11月8日(金)~2020年3月5日(木)
※除外日12月21日~12月25日、2019年12月30日~2020年1月5日
 

ザ・ロビーラウンジ ウインタースイーツセレクション

毎年人気のモンブランや、旬のいちごを使用したストロベリーショートケーキをご用意しております。自慢のスイーツを、香り豊かなコーヒーや紅茶とともにお召し上がりください。

 

ご予約・お問い合わせ

TEL:0465-28-1220(レストラン予約)

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