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ヒルトンニセコビレッジ

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バー&グリル「メルト」ビールペアリングを楽しもう!北海道クラフトビールx世界の肉フェス

北海道の注目クラフトビールと世界のお肉料理を一緒に楽しむフェア開催!
レアな道産地ビール3種類と、5種類の北海道と世界各国の肉料理で、ビールペアリングを楽しみませんか?

道産牛やエゾ鹿、お隣・真狩村のハーブ豚などと、地元食材や夏野菜も使った、料理長の自信作5品はスタミナ満点。道産ビールと道産肉の組み合わせもぜひお試しください。

English follows (click here)

詳細情報

期間 2019年7月25日(木)~8月25日(日)
時間 ディナー 17:30~21:00 L.O.
場所 2F バー&グリル メルト

メニュー

北海道クラフトビール 厳選3種

  • ソラチ1984(330ml) 900円
    アメリカに渡って35年を経て生まれ変わり、今年発売された注目ビール
  • 羊蹄山ビール(330ml) 1,000円
    季節ごとにラベルも変わる、ニセコのシンボルを冠した1杯!
  • 網走ビール 監獄の黒(330ml) 1,200円
    観光名所の監獄をイメージしたスタウトビール。コクと香ばしさがクセになる!

世界の肉料理 シェフ自慢の5品

  • ハーブ豚ベーコンとソーセージのグリル ニセコ産スパイシーポテト添え 1,600円
  • 道産牛ロースのガーリックグリル ブラジル風サルサソース添え 2,400円
  • バッファローウィング チーズフォンデュソース 1,500円
  • オーストラリア産ラム肩ロース肉とナスの香草パン粉焼 バジル風味のソース 2,800円
  • 自家製エゾ鹿のラグー ライ麦ブレッドで 1,800円

※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。
※メニューが変更になる場合があります。

ご予約・お問い合わせ

TEL:0136-44-1111(受付時間 10:00~21:00)

 

Enjoy Beer Pairing !
Hokkaido Craft Beer & World Meat Fest at Melt, Bar & Grill

Try Beer Pairing with Hokkaido's rare craft beers and meat dishes with local ingredients and world-taste!
Three Craft Beers which is hard-to-find in a shop were selected and five meat dishes from around the world will make you happier and get stamina to get over summer.
Hokkaido Beef, Hokkaido Ezo Venison, and local Makkari Herb Pork to be cooked with local vegetables and summer ingredients with various tastes from around the world.

Period July 25 – Aug 25, 2019
Hours Available at Dinner time 17:30 - 21:00 L.O.
Venue Melt, Bar & Grill (2F)

MENU

Selected Hokkaido Craft Beers

  • Sorachi 1984 (330ml) ¥900
    New beer which was returned and reborn after 35 years of the United States
  • Yotei-zan beer (330ml) ¥1,000
    Special beer crowns Niseko's symbol, the label changes by season
  • Abashiri Prison Stout (330ml) ¥1,200
    Dark beer reflect image of prison of Abashiri, the popular sightseeing spot of East Hokkaido

World Meat dish menu

  • Grilled Herb Pork Bacon and Sausage with Spicy flavor Niseko Potato ¥1,600
  • Garlic-Grilled Hokkaido Loin Steak served with Brazil style Salsa Sauce ¥2,400
  • Buffalo Wings with Cheese dipping Sauce ¥1,500
  • Herb-Baked Aussie Lamb Loin and Brazil style Sauce ¥2,800
  • HOKKAIDO EZO Venison Ragout served with Sliced Rye Breads ¥1,800

※Menu can be changed depending on availability at the market.
※Tax and Service charge excluded in the prices

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