レストランプラン

ヒルトン沖縄北谷リゾート

  • ディナー
  • イベント

イタリアンレストラン「コレンテ」一夜限定イベントBaron Philippe × Hilton Okinawa Chatan Resortワインとイタリアンディナー

イタリアンレストラン「コレンテ」では、フランスの有名ワイナリー「バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド」の厳選ワインとイタリアンディナーのマリアージュをお楽しみいただける一夜限定イベントを9月7日(土)に開催いたします。

フランス・ボルドー5大シャトーをもつバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社は、複雑な香り、力強さ、芳醇さで世界中のワインファンを魅了し続けています。
滑らかな口当たりで、香り豊かな「シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド」、メドック格付けワインの一つで、芳醇でグラマラスな「シャトー・ダルマイヤック」を含む4種類のタイプの異なるワインを、総料理長留目が監修するコース料理に合わせてご用意いたします。

当日はバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社にてブランド・アンバサダーを務めるアリス・アニュレ氏をゲストスピーカーとしてお迎えし、歴史あるバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドの貴重なワインのお話をしていただきます。
お食事の前には、ワインティスティングセミナーを行い、ワインの楽しみ方や奥深さを学び、知識を高めた後に、じっくりとワインとお料理のマリアージュをご堪能いただきます。

この日にしか味わえないイタリアンディナーとフランスワインの饗宴を、ぜひこの機会にお楽しみください。

詳細情報

開催日 2019年9月7日(土)
時間 受付開始 17:30 セミナー 18:00~ 開宴 18:30
料金 12,000円 (税金・サービス料込み)
場所 イタリアンレストラン「コレンテ」(1階)

コースメニュー

  • 軽く蒸し上げた牡蠣 鱒のキャビアと夏野菜のヴィネガーソース
  • 無花果とプロシュートハムのサラダ
  • 海老とハーブをまとったミーバイのシャルドネ蒸し レモン香るトマトとハーブのバターソース
  • 仔羊の鞍下肉低温ロースト、赤い果実のコンポートとハーブのクランブル
  • ヒルトンクラシックブラウニー、ピスタチオアイス添え

ワインメニュー

4種類のワインをご用意します。

  • CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド(白・泡)
  • MOUTON CADET ICE ROSE ムートン・カデ・アイス・ロゼ(ロゼ)
  • ESCUDO ROJO CHARDONNAY エスクード・ロホ・シャルドネ(白)
  • CHATEAU D’ARMAILHAC シャトー・ダルマイヤック(赤)

ゲストスピーカー

アリス・アニュレ氏

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社のブランド・アンバサダー。

フランス、パリで生まれ育つ。フランス国立東洋言語文化研究所を卒業後に来日し、2011年にワイン業界で最も名声を博する会社の1つであるバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社に入社。 フランスワインに関する知識を基に、さらに学識を深めるため、日本ソムリエ協会に属することを決め、2014年に同協会認定ワインアドバイザーの資格を取得。

 

※表示料金には税金およびサービス料が含まれております。
※仕入れなどの影響により、メニューは予告なく変更になる場合がございます。
※画像はイメージです。
※お車などを運転される方および未成年の方への飲酒は固くお断り致します。

ご予約・お問い合わせ

TEL: 098-901-1130(レストラン直通)

ここから先はHPCJ会員サイトから該当ホテルのページ(外部リンク)へ移動します。
検索結果にはオナーズ会員限定割引など、HPCJ割引対象外のプランも表示されますのでご注意ください。
※20%割引のHPCJ宿泊特典を使ってご宿泊いただけるのは2017年9月30日までの宿泊です。

※2017年10月1日以降のご予約はこの先のサイトではなく、こちらをクリックして行ってください。

ここから先はHPCJ会員サイトから予約サイトへ移動します。予約を完了するには予約用のログインが必要となります。

※HPCJ会員限定割引プランは会員様ご本人がご利用になる一室(ご本人名義)に限られ、同日二部屋以上ご予約なさった場合でも、HPCJ会員限定割引プランのご利用は一室のみとなります。

進む

ここから先はHPCJ会員サイトから予約サイトへ移動します。予約を完了するには予約用のログインが必要となります。

※HPCJ会員限定割引プランは会員様ご本人がご利用になる一室(ご本人名義)に限られ、同日二部屋以上ご予約なさった場合でも、HPCJ会員限定割引プランのご利用は一室のみとなります。

進む

ここから先はHPCJ会員サイトから該当ホテルのページ(外部リンク)へ移動します。
該当ホテルのページで別のプランを検索されると、オナーズ会員限定割引など、
HPCJ割引対象外のプランも表示されますのでご注意ください。

2017年10月1日より宿泊特典と割引券の内容が変更になります。
HPCJ特典内容の変更に同意して入会します。

2017年10月1日より宿泊特典と割引券の内容が変更になります。
HPCJ特典内容の変更に同意して更新します。

Page Top

Page Top