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ヒルトン大阪

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CENTRUM モダングリルランチ

斬新でイノベーティブな料理を提供する総料理長フィリップ・ルイ氏が色鮮やかな創作メニューをご用意いたします。メニューから2品または3品を選べるエクスペリエンス ランチと前菜、スープ、メインとワゴンデザートが含まれるセントラム ランチを、シーンに合わせてお楽しみください。

詳細情報

時間 11:30~14:30(L.O.)
場所 2F「CENTRUM(セントラム)」
料金 <エクスペリエンス ランチ>
平日 お一人様 2品コース 3,900円 / 3品コース 4,500円(税・サ別)
土日祝 お一人様 2品コース 4,500円 / 3品コース 5,200円(税・サ別)
<セントラム ランチ>
お一人様 6,800円(税・サ別)

エクスペリエンスランチ

前菜・メインディッシュ・デザートから2品または3品をお選びください。どれにしようか迷ってしまう料理ばかりです。

STARTERS(前菜)

  • ミニロメインレタスのグリル(エシャロットのピクルス、グリルコーン アボカド、チェリー)
  • オクトパス ガリシア風(ベジョータハム、ポテト、ロケットサラダ、エキストラバージンブラックオリーブオイル)
  • そば粉のクレープ(たまご、ハム、グリュイエールチーズ、ほうれん草)
  • グリルドカラマリー(烏賊墨のリゾット バージンレモンソース)
  • ピストスープ(サマービーンズ、トマト、ポテト、マカロニ、パルメザン グリュイエール バジル)

WOOD FIRE MAIN(メインディッシュ)

  • クスクスロワイヤル(メルゲーズソーセージ、グリルドチキン、ラム、ベジタブル ブロス、アリサソース)
  • 鯛のグリル(ユリ根、蓮根、インゲン、胡麻マスタードドレッシング、ラベンダー、ラズベリー)
  • ホタテのグリル(国産コーンピューレ、マッシュルームソテー、パルメザンチーズ)
  • ブラックアンガス・サーロインステーキ(カフェ・ド・パリバター、フライドポテト)
  • フランクステーキのグリル(マーケットサラダ、マッシュルームソース)

ADD ON(アドオン)

  • 100g テンダーロイン 和牛 A5 +3,800円
  • 200g US リブアイ +2,600円

DESSERT(デザート)

  • ピーチメルバ(バニラアイスクリーム、ピーチクーリー)
  • ヴァシュラン(北海道産フロマージュブラン ザクロ、ベリー、ソルベ)
  • なめらかチョコレートバー(ヘーゼルナッツ、ラズベリー ヘーゼルナッツアイスクリーム)
 

セントラムランチ

前菜、スープ、魚料理または肉料理、そして大人気のワゴンデザートが付いた満足のランチコースです。

  • オクトパス ガリシア風(ベジョータハム、ポテト、ロケットサラダ、エキストラバージンブラックオリーブオイル)
    または
    ホタテのグリル(国産コーンピューレ、マッシュルームソテー、パルメザンチーズ)
  • 本日のスープ
  • 鯛のグリル(ユリ根、蓮根、インゲン、胡麻マスタードドレッシング、ラベンダー、ラズベリー)
    または
    オーストラリア産ブラックアンガスビーフテンダーロイン(マッシュポテト、コンフィ、ボヘミアンラタトゥイユ、ジュ)
  • セントラム デザート
  • コーヒーまたは紅茶
 

※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。
※表記内容や時間は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

レストラン総合案内 TEL: 06-6347-0310

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