レストランプラン
ヒルトン大阪
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- 家族と
- 友人・知人と
- 女子会
- グリル
CENTRUM モダングリルランチ
斬新でイノベーティブな料理を提供する総料理長フィリップ・ルイ氏が色鮮やかな創作メニューをご用意いたします。メニューから2品または3品を選べるエクスペリエンス ランチと前菜、スープ、メインとデザートが含まれるセントラム ランチを、シーンに合わせてお楽しみください。
【館内施設 営業内容変更のお知らせ】
一部施設の営業時間、サービス内容を変更しております。
お客さまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
詳しくはこちらをご覧ください。
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詳細情報
| 時間 | 11:30～14:00（L.O.） |
|---|---|
| 場所 | 2F「CENTRUM（セントラム）」 |
| 料金 | ＜エクスペリエンス ランチ＞ 平日 お一人様 2品コース 4,900円 / 3品コース 5,600円 土日祝 お一人様 2品コース 5,600円 / 3品コース 6,500円 ＜セントラム ランチ＞ お一人様 8,500円 ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 |
エクスペリエンス ランチ
平日 4,900円～ 土日祝 5,600円～
前菜・メインディッシュ・デザートから2品または3品をお選びいただけるランチコースです。どれにしようか迷ってしまう料理ばかりです。
STARTERS（前菜）
- ビーツサラダ（イエロービーツ、カシス風味のスイカ、グリーンビーン、桃、松の実、オーストラリア産、黒トリュフ）
- セントラム パテアンクルート（ダック、フォアグラ、ピカリリ）
- コンキリエ（オクトパスボロネーズ）
- トマトガスパチョ（エキストラバージンオリーブオイル）
- ピストースープ（サマービーンズ、トマト、ポテト、マカロニ、パルメザン、グリュイエール、バジル）
WOOD FIRE MAIN（メインディッシュ）
- ホタテのグリル（国産コーンピューレ、マッシュルームソテー、パルメザンチーズ）
- ホロホロ鶏の胸肉のグリル（インゲン豆、オニオンコンポート、スパイスブイヨン）
- ブラックアンガスビーフサーロインステーキ（カフェ・ド・パリバター、フライドポテト）
- ビーフプティファルシ（ガルディアンヌ風ピラフ）
DESSERT（デザート）
- ピーチメルバ（バニラアイスクリーム、ピーチクーリー）
- ヴァシュラン（北海道産フロマージュブラン、ザクロ、ベリー、ソルベ）
- リ・オ・レ（マンゴー、キャラメル、ココナッツアイスクリーム）
セントラム ランチ
8,500円
季節感あるれるメニューが人気。前菜、スープ、メイン、デザートの４品コース
- ビーツサラダ（イエロービーツ、カシス風味のスイカ、グリーンビーン、桃、松の実、オーストラリア産、黒トリュフ）
または
セントラム パテアンクルート（ダック、フォアグラ、ピカリリ） - トマトガスパチョ（エキストラバージンオリーブオイル）
- ホタテのグリル（国産コーンピューレ、マッシュルームソテー、パルメザンチーズ）
または
オーストラリア産ブラックアンガスビーフテンダーロイン（マッシュポテト、コンフィ、ボヘミアンラタトゥイユ、ジュ） - ヴァシュラン（北海道産フロマージュブラン、ザクロ、ベリー、ソルベ）
または
リ・オ・レ（マンゴー、キャラメル、ココナッツアイスクリーム） - コーヒーまたは紅茶
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表記内容や時間は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。
ご予約・お問い合わせ
TEL：06-6347-7111
