レストランプラン

ヒルトン大阪

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CENTRUM モダングリルランチ

斬新でイノベーティブな料理を提供する総料理長フィリップ・ルイ氏が色鮮やかな創作メニューをご用意いたします。メニューから2品または3品を選べるエクスペリエンス ランチと前菜、スープ、メインとデザートが含まれるセントラム ランチを、シーンに合わせてお楽しみください。

詳細情報

時間 11:30~14:00(L.O.)
当面の間、金曜日・土曜日・日曜日・祝日のみ営業いたします。
場所 2F「CENTRUM(セントラム)」
料金 <エクスペリエンス ランチ>
平日 お一人様 2品コース 3,900円 / 3品コース 4,500円(税・サ別)
土日祝 お一人様 2品コース 4,500円 / 3品コース 5,200円(税・サ別)
<セントラム ランチ>
お一人様 6,800円(税・サ別)

スペシャルオファー!Go Hilton営業再開キャンペーン

11月30日まで、特別価格のランチ、ディナー、そしてアニバーサリーディナーコースをご用意しております。
プレミアムディナーコースは17%オフの12,500円でご提供します!
詳しくはこちら。

エクスペリエンス ランチ 3,900円~

前菜・メインディッシュ・デザートから2品または3品をお選びください。どれにしようか迷ってしまう料理ばかりです。

STARTERS(前菜)

  • バターナッツスクアッシュとキノアのサラダ
    ザクロ、シェリーヴィネグレット、ピーカンプラリネ
  • パテアンクルート
    ダック、フォアグラ、ピカリリ
  • そば粉のクレープ
    たまご、ハム、ほうれん草、グリュエールチーズ、オニオン
  • ポルチーニニョッキ
    自家製パスタ
  • ローストトマトスープ
    バジルパンナコッタ、松の実

WOOD FIRE MAIN(メインディッシュ)

  • クネルリヨネーズ
    ロブスターソースナンチュア
  • ホロホロ鶏の胸肉のグリル
    インゲン豆、オニオンコンポート
    スパイスブイヨン
  • ブラックアンガス・サーロインステーキ
    カフェ・ド・パリバター、フライドポテト
  • セントラムグリルハンバーグ
    マッシュポテト、えんどう豆
    オックステールマッシュルームコンソメ

DESSERT(デザート)

  • 洋ナシのクルスタッド
    塩キャラメルアイスクリーム
  • ヴァシュラン
    北海道産フロマージュブラン、ザクロ、ベリー、ソルベ
  • 塩カラメルチョコレートタルト
    カライブソルベ
 

セントラム ランチ  6,800円

前菜、スープ、魚料理または肉料理、そして女子に大人気のデザートスタンドが付いた満足のランチコースです。

  • バターナッツスクアッシュとキノアのサラダ
    ザクロ、シェリーヴィネグレット、ピーカンプラリネ
    または
    パテアンクルート
    ダック、フォアグラ、ピカリリ
  • ローストトマトスープ バジルパンナコッタ、松の実
  • クネルリヨネーズ
    ロブスターソースナンチュア
    または
    オーストラリア産ブラックアンガスビーフテンダーロイン
    マッシュポテト、コンフィ ボヘミアンラタトゥイユ
    ジュ
  • セントラム デザート
  • コーヒーまたは紅茶

セントラム デザートスタンド

バッグ型のオリジナルデザートスタンドに、その日のシェフおすすめデザートをご用意いたします。どれから食べようか迷ってしまう可愛いスイーツセレクションです。

 

※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。
※表記内容や時間は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。

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TEL:06-6347-7111

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