レストランプラン
ヒルトン大阪
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CENTRUM モダングリルランチ
斬新でイノベーティブな料理を提供する総料理長フィリップ・ルイ氏が色鮮やかな創作メニューをご用意いたします。メニューから2品または3品を選べるエクスペリエンス ランチと前菜、スープ、メインとデザートが含まれるセントラム ランチを、シーンに合わせてお楽しみください。
詳細情報
| 時間 | 11:30～14:30（L.O.） |
|---|---|
| 場所 | 2F「CENTRUM（セントラム）」 |
| 料金 | ＜エクスペリエンス ランチ＞ 平日 お一人様 2品コース 3,900円 / 3品コース 4,500円（税・サ別） 土日祝 お一人様 2品コース 4,500円 / 3品コース 5,200円（税・サ別） ＜セントラム ランチ＞ お一人様 6,800円（税・サ別） |
エクスペリエンス ランチ 3,900円～
前菜・メインディッシュ・デザートから2品または3品をお選びください。どれにしようか迷ってしまう料理ばかりです。
STARTERS（前菜）
- サラダフリゼ・ラルドン （チキンレバー、オーガニックポーチドエッグ、ブラックトリュフワームシェリービネグレット）
- オクトパス ガリシア風 （ベジョータハム、ポテト、ロケットサラダ、エキストラバージンブラックオリーブオイル）
- グリルドカラマリ （烏賊墨のリゾット バージンレモンソース）
- 北海道産 帆立貝（フレーゴラ サルダ、バーニャ・カウダ、ボッタルガ）
- バターナッツスカッシュ カプチーノ（スイートポテト、チェストナッツ）
WOOD FIRE MAIN（メインディッシュ）
- ポルチーニタリアテッレ （自家製パスタ）
- 鯛のグリル （ユリ根、蓮根、インゲン、胡麻マスタードドレッシング、ラベンダー、ラズベリー）
- グリルブラックコッドフィッシュパエリア （チョリソ、赤パプリカクーリー）
- ブラックアンガス・サーロインステーキ （カフェ・ド・パリバター、フライドポテト）
- フランクステーキのグリル （マーケットサラダ、マッシュルームソース）
ADD ON（アドオン）
- 100g テンダーロイン 和牛 A5 ＋3,800円
- 200g US リブアイ ＋2,600円
DESSERT（デザート）
- アップルパイ （バニラアイスクリーム、ラムフランベ）
- ヴァシュラン （北海道産フロマージュブラン ザクロ、ベリー、ソルベ）
- なめらかチョコレートバー （ヘーゼルナッツ、ラズベリー ヘーゼルナッツアイスクリーム）
セントラム ランチ 6,800円
前菜、スープ、魚料理または肉料理、そして女子に大人気のデザートスタンドが付いた満足のランチコースです。
- オクトパス ガリシア風 （ベジョータハム、ポテト、ロケットサラダ、エキストラバージンブラックオリーブオイル）
または
北海道産 帆立貝（フレーゴラ サルダ、バーニャ・カウダ、ボッタルガ） - バターナッツスカッシュ カプチーノ
- 鯛のグリル （ユリ根、蓮根、インゲン、胡麻マスタードドレッシング、ラベンダー、ラズベリー）
または
オーストラリア産ブラックアンガスビーフテンダーロイン （マッシュポテト、コンフィ、ボヘミアンラタトゥイユ、ジュ） - セントラム デザートスタンド
- コーヒーまたは紅茶
セントラム デザートスタンド
バッグ型のオリジナルデザートスタンドに、その日のシェフおすすめデザートをご用意いたします。どれから食べようか迷ってしまう可愛いスイーツセレクションです。
※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。
※表記内容や時間は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。
ご予約・お問い合わせ
TEL：06-6347-7111
