レストランプラン
ヒルトン大阪
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CENTRUM モダングリルランチ
斬新でイノベーティブな料理を提供する総料理長フィリップ・ルイ氏が色鮮やかな創作メニューをご用意いたします。メニューから2品または3品を選べるエクスペリエンス ランチと前菜、スープ、メインとデザートが含まれるセントラム ランチを、シーンに合わせてお楽しみください。
詳細情報
| 時間 | 11:30～14:00（L.O.） |
|---|---|
| 場所 | 2F「CENTRUM（セントラム）」 |
| 料金 | ＜エクスペリエンス ランチ＞ 平日 お一人様 2品コース 4,848円 / 3品コース 5,594円 土日祝 お一人様 2品コース 5,594円 / 3品コース 6,464円 ＜セントラム ランチ＞ お一人様 8,452円 表示料金には税金・サービス料が含まれます。 |
エクスペリエンス ランチ 4,848円～
前菜・メインディッシュ・デザートから2品または3品をお選びいただけるランチコースです。どれにしようか迷ってしまう料理ばかりです。
STARTERS（前菜）
- ポーチドエッグとブリア・サヴァランのサラダ
（グリーンサラダ、スモークパンチェッタ、黒トリュフ） - パテアンクルート
（チキン、リードヴォー、フォアグラ、ピカリリ） - タコのタブレ （チキンサモサ）
- ゴルゴンゾーラニョッキ
（パルメザン、ほうれん草、クルトン） - グリーンミネストローネ
（クレソン、フレゴーラ、チックピー、スマッシュポテト） - オニオンスープ（アブルーガタルト）
WOOD FIRE MAIN（メインディッシュ）
- 鱸のソーセージ仕立て
（ほうれん草、チョリソ、アサリのラグー） - ホロホロ鶏の胸肉のグリル
（モリーユ茸、ポムペルシャード ヴァンジョーヌソース） - ブラックアンガス・サーロインステーキ
（カフェ・ド・パリバター、フライドポテト） - セントラムグリルハンバーグ
（マッシュポテト、人参、オックステールマッシュルームコンソメ）
DESSERT（デザート）
- リンゴのタルトタタン
- チョコレートチーズケーキ
- ストロベリーティラミス
（ストロベリーアイスクリーム）
セントラム ランチ 8,452円
前菜、スープ、魚料理または肉料理、そして女子に大人気のデザートスタンドが付いた満足のランチコースです。
- バ・タコのタブレ（チキンサモサ）
または
パテアンクルート
（チキン、リードヴォー、フォアグラ、ピカリリ） - オニオンスープ（アブルーガタルト）
- 鱸のソーセージ仕立て
（ほうれん草、チョリソ、アサリのラグー）
または
オーストラリア産ブラックアンガスビーフテンダーロイン
（マッシュポテト、コンフィ、ボヘミアンラタトゥイユ、ジュ） - セントラム デザート
- コーヒーまたは紅茶
セントラム デザートスタンド
バッグ型のオリジナルデザートスタンドに、その日のシェフおすすめデザートをご用意いたします。どれから食べようか迷ってしまう可愛いスイーツセレクションです。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表記内容や時間は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。
ご予約・お問い合わせ
TEL：06-6347-7111
