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ヒルトン大阪

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驚きに溢れた逸品揃い CENTRUM ディナーコース

総料理長フィリップ・ルイが驚きに溢れたディナーコースをご用意いたします。季節の素材を取り入れたお料理は、見た目も味も印象的。お客様の思い出に残る逸品揃いです。
フィリップ シェフが各国の高級ホテルで積み上げた経験を活かしたお料理を存分にお楽しみください。

詳細情報

時間 17:30~21:00(L.O.)
当面の間、金曜日・土曜日・日曜日・祝日のみ営業いたします。
料金 <エレガント コース> お一人様 12,500円 (税・サ別)
<プレミアム コース> お一人様 15,000円 (税・サ別)
場所 2F「CENTRUM(セントラム)」

メニュー

スペシャルオファー!Go Hilton営業再開キャンペーン

8月31日までに、特別価格のランチ、ディナー、そしてアニバーサリーディナーコースをご用意しております。
プレミアムディナーコースは17%オフの12,500円でご提供します!
詳しくはこちら。

エレガント コース 12,500円
前菜、スープ、メインディッシュ、そして季節のデザートが含まれる、女子に大人気なコースです。計7品。

  • アミューズブーシュ
  • ビーツサラダ (キュウリ、カシス風味のスイカ、グリーンビーン、桃、松の実、オーストラリア産黒トリュフ)
    または
    薪でグリルしたフォアグラ (マンゴー、パープルポテトチップス)
  • ピストースープ (サマービーンズ、トマト、ポテト、マカロニ、パルメザン、グリュイエール、バジル)
  • クラブケーキドーナツ (ジンジャーグレープフルーツ、根セロリのレムラード、グリーンサラダ)
  • 和牛 ライス(ジンジャーキャラメルソース、雲丹、わさび)
  • ピーチメルバ (バニラアイスクリーム、ピーチクーリー、シャンティ)
    または
    塩カラメルチョコレートタルト(カライブソルベ)
  • プティフール
  • コーヒーまたは紅茶
 

プレミアム コース 15,000円
フォアグラ、和牛サーロイン、ブルー・ロブスターなど高級食材を存分に味わえる、特別な日におすすめの贅沢コースです。計7品。

  • アミューズブーシュ
  • ビーツサラダ (キュウリ、カシス風味のスイカ、グリーンビーン、桃、松の実、オーストラリア産黒トリュフ)
  • パテアンクルート (ダック、フォアグラ、ピカリリ)
  • ピストースープ (サマービーンズ、トマト、ポテト、マカロニ、パルメザン、グリュイエール、バジル)
  • サーフ&ターフ 和牛 A4サーロイン 80g (1/2ブルー・ロブスター、野菜、ジュ)
  • ヴァシュラン (北海道産フロマージュブラン ザクロ、ベリー、ソルベ)
    または
    塩カラメルチョコレートタルト (カライブソルベ)
  • プティフール
  • コーヒーまたは紅茶
 

※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

TEL:06-6347-7111

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