レストランプラン

ヒルトン小田原リゾート&スパ

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ブラッセリー「フローラ」フレンチコースディナー

記念日などに最適、旬の味覚をゆっくりと味わう全8品のフレンチコースディナー。
ホテルおすすめのワインと共にシェフ渾身のフレンチコースをご堪能ください。

詳細情報

時間 ディナー17:30~21:00 ※開始時間は19:30が最終です。
料金 お一人様 10,000円
場所 ブラッセリー「フローラ」

ウィンターメニュー(12月26日~3月5日)

  • オリーブとアンチョビのキッシュ
  • オマール海老とクスクスのシャルロット仕立て バルサミコソース
  • ホワイトアスパラガスのクリームスープ 雲丹を添えて
  • 鮮魚のポワレと冬野菜のブレゼ オランデーズソース
  • 牛フィレ肉のロースト 湘南レッドと根菜の低温調理
  • ストロベリーブリュレ
  • パン
  • コーヒー/紅茶
 

スプリングメニュー(3月6日~6月4日)

  • 胡瓜のガスパチョ 蟹と雲丹 イクラのカクテル
  • グリーンアスパラガスとホワイトアスパラガスに生ハムを添えて ケッパーとアンチョビの焦がしバターソース
  • 春キャベツのクリームスープ 桜エビのチュイル
  • 地魚のポワレ 香草風味のマッシュドポテトとブイヤベースのソース
  • 仔羊のロースト ローズマリー風味 ほろ苦いオレンジソース 松の実と根府川みかんのチャツネ
  • 玄米香るブランマンジェ フレッシュストロベリースープ仕立て 2種類のメレンゲと共に
  • パン
  • コーヒー/紅茶

※表示料金には別途税金・サービス料13%が加算されます。
※事前にご予約をお願いいたします。
※季節、仕入れ等の状況によりメニューは変更になることがございます。
※時期により会場が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

TEL:0465-28-1220(レストラン予約)

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