レストランプラン

ヒルトン大阪

  • ランチ
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  • 懐石
  • 期間限定

【シェフ高木一雄 監修】春のおもてなし懐石

気鋭の料理人「京料理 たか木」の主人・高木一雄氏が監修。旬の食材を中心に、はしりや名残りのものを取り入れた、味わい深く、華のある、目にも舌にも楽しい日本料理。
たらの芽、ふきのとう、こごみ、筍など春の息吹を感じられる食材を盛り込んだ懐石は、3月末までお楽しみいただけます。

詳細情報

時間 ランチ  11:30~14:30
ディナー 17:30~21:30
料金 ランチ  お一人様 5,500円 / 7,500円 / 9,500円
ディナー お一人様 12,000円 / 15,000円 / 18,000円
場所 2F 川梅(かわうめ)

ランチメニュー

彩豊かなおすすめランチ「お昼の川梅」 5,500円

シェフ高木一雄が監修するメニューがぎっしりと詰まった彩豊かな二段弁当

  • 先付
  • 造り二種
  • 二段重ね弁当
  • 穴子蒸し寿司 錦糸玉子 椎茸
  • 留椀 香の物
  • 甘味

季節のお料理を堪能「昼懐石コース」 7,500円

季節の食材を使用したお料理5品と、御飯、留椀、香の物、デザートがついたお昼の懐石コース

  • 先付
  • 椀物
  • 造り二種
  • 焼八寸
  • 温の物
  • 御飯 留椀 香の物
  • 甘味

厳選した旬の食材を堪能「昼懐石コース」 9,500円

贅沢な旬の食材で彩るお料理5品と、季節のご飯、留椀、香の物、デザートがついた、接待や特別な日にも最適なお昼の懐石コース

  • 帆立貝 山菜 黄身酢
  • 蛤真丈 一寸豆 生麩 菜花
  • 造り三種
  • 京芋揚げ出し 雲子 菜花
  • 焼八寸
  • 蓮根饅頭
  • 御飯 留椀 香の物
  • 甘味
 

ディナーメニュー

懐石コース 12,000円

旬の食材をふんだんに使用し、1皿1皿こだわって作る全8品の懐石コース。

  • 帆立 飯蛸 てっぱい
  • 油目 玉子豆腐 生麩 菜花
  • 造り三種
  • 小鯛蒸し寿司
  • 八寸
  • 甘鯛小鍋 筍 若布
  • 御飯 留椀 香の物
  • 甘味

懐石コース「天下の台所」 15,000円

たらの芽、ふきのとう、こごみ、筍など春の息吹を感じられる食材を盛り込んだ懐石。

  • 帆立 飯蛸 てっぱい
  • 油目 玉子豆腐 生麩 菜花
  • 造り三種
  • 小鯛蒸し寿司
  • 八寸
  • 和牛ロース小鍋 筍 うるい 芹 クレソン
  • 御飯 留椀 香の物
  • 甘味

懐石コース 18,000円

シェフ珠玉の贅沢な懐石コース。春の食材をふんだんに盛り込んだ料理は絶品。

  • 帆立 飯蛸 てっぱい
  • 油目 玉子豆腐 生麩 菜花
  • 造り五種
  • 小鯛蒸し寿司
  • 八寸
  • 鮑白扇揚げ たらの芽 行者にんにく 一寸豆
  • 和牛ロース小鍋 筍 うるい 芹 クレソン
  • 御飯 留椀 香の物
  • 甘味
 

※上記各料金には、税金・サービス料が加算されます。
※メニューやプロモーション内容、料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

レストラン総合案内 TEL: 06-6347-0310

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