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日本料理「源氏」国際唎酒師が選ぶ、特選地酒「酒蔵物語」第九章「平瀬酒造」

創業1623年、396年続く高山で最古の酒蔵。
飛騨の良質な米と清らかな美味しい水から造られる銘酒を期間限定でご用意しました。

詳細情報

期間 2019年3月1日(金)~2019年5月31日(金)※月・火定休
場所 日本料理「源氏」

メニュー

久寿玉 しぼりたて純米 生原酒 ボトル 720ml / 7,500円 一合 180ml / 1,900円

香り豊かで、口中でひろがるやわらかな酒質。しぼったまま生詰めしたピリピリ感のあるフレッシュさ。後味はすっきりシャープでキレが良い。

久寿玉 手造り純米 ボトル 720ml / 7,000円 一合 180ml / 1,800円

しぼりたて純米生原酒を火入れ加水し、二年熟成させたもの。心地よい酸味があり、燗にしてもおすすめです。

久寿玉 ひだほまれ 純米大吟醸 ボトル 720ml / 11,000円 一合 180ml / 2,800円

最高グレードの商品。口当たりはなめらかで雑味のないきれいな酒。

久寿玉 純米吟醸 ボトル 720ml / 8,500円 一合 180ml / 2,200円

アベリアの花酵母を使用した日本酒。甘みやフルーティーな香りのあるお酒。

久寿玉 超辛口 ボトル 720ml / 6,500円 一合 180ml / 1,700円

極限まで発酵させた大辛口。糖分は少なめですっきりとしたお酒。アルコール度数が20度あると感じさせないスムーズな飲み心地です。

久寿玉 グラス / 1,300円

梅のエキス分の濃い、今までにない味わい。ストレートまたはロックがおすすめです。

唎酒セット

  • 唎酒セット(3種類) 2,500円
  • 唎酒セット(5種類) 3,480円
 

※料金には別途税金・サービス料が加算されます。

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レストラン予約 052-212-1151

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