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ヒルトン福岡シーホーク

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【バー&ダイニング CLOUDS】カジュアルワインイベントヒルトン ワールド・ワイン・エクスペリエンス - World's wine experience –

コンセプトは「ワインで巡る世界旅行」。毎月、国のテーマを設け、その国のワインと料理のペアリングを堪能しながら各国の食文化が体験できるイベント。ホテルの最上階に位置するバー&ダイニングで、目の前に広がる福岡の街が放つ美しい輝きを眺めながら、大人上質時間をお過ごしください。

詳細情報

開催日 毎月第4金曜日
時 間 19:00~21:00

※諸事情により変更になる場合がございます。ご予約の際に必ずご確認ください。

4月 スペインワイン&タパス-Tapas & Spanish Wines-

開催日 4月26日(金)
料 金 5,000円

カバ ブルット ナトゥレ グラン レセルバ/カステルロッチ

36ヶ月以上瓶熟させた極上の泡。パイン、ユーカリ、ドライフルーツなどの複雑な香りがあり、最後にトーストの香り。口に含むとエレガントでクリーミーな泡立ちを感じます。

 

アルバリン ブランコ/パルデバジェス

絶滅危機にあった土着品種で造るきれいなアロマが香る希少な白ワイン。緑がかった麦わら色。新鮮なフルーツのアロマ、アルバリンの特徴であるエキゾチックなハーブのタッチがあります。口に含むと、フレッシュで酸味があり、フルーティ。持続性があってフルボディで味わい深く、バランスがとれています。

 

カステロ デ メディナ フェルメンタド エン バリッカ/ボデガス カステロ デ メディナ

樽発酵・樽熟成のしっかりとしたタイプでしっかりと感じる樽の風味が癖になります。グリーンがかったゴールデンイエロー。樽熟成によるバニラや新鮮な木の香り、刈ったばかりの草や麦わら、フェンネル、そしてアニスのアロマが広がります。

 

マルケス デ ラ コンコルディア/マルケス デ ラ コンコルディア

深い色合いのダークレッド、甘いチェリーやブラックベリーとオーク樽からの甘いバニラスティックの香りがあります。アルコールは13.5度と高くボリュームがあり、リオハワイン特有のオークの風味をともなった長いアフターが魅力的。

 

ミマオ/ボデガ イヌリエータ

特別にケアして造られたことから 「大事に育てる」という名前が付けられる。熟成は7ヶ月行います。花や果実のアロマの中にかすかにミネラルの要素が感じられます。口に含むと非常に生き生きとしています。よく熟していますが、同時にとてもフレッシュさもあり、なめらかで深みがある。

 

エル コルンピオ/オロワインズ

ブラックチェリーやタバコ、そしてなめし皮のアロマが広がります。タンニンは非常によくこなれていて、リコリスやスパイスのノートが感じられます。個性的ですがとてもバランスのとれた味わい。

 

年間スケジュール(開催時間は全て19:00~21:00)

5月 イタリアワイン- The Kings of Italian Wines -

開催日 5月24日(金)
料 金 8,000円

6月 ウィスキーの魅力 -Whiskey Society-

ワインはひと休みして、ワインラバーのみなさまに、ウイスキーの魅力を体験いただくスペシャル企画。

開催日 6月28日(金)
料 金 7,000円

7月 ニューワールド オーガニックワインの世界 -New World Organic Wines-

ニューワールドとは、アメリカ、チリ、オーストラリアなどワイン生産の歴史が比較的新しい国のこと。

開催日 7月26日(金)
料 金 5,000円

8月 オーストラリアワイン -Australian Wines-

開催日 8月23日(金)
料 金 5,000円

9月 ニュージーランドワイン ヴィラマリアナイト -Villa Maria Night New Zealand Wines -

ラグビーワールドカップ日本開催を記念して、ニュージーランドのプレミアムワインと一緒に、ニュージーランド・オールブラックス戦を映像観戦するスペシャルイベント。

開催日 9月21日(土)
料 金 8,000円

10月 魅惑のシャンパンワールド -An evening in Champagne-

開催日 10月25日(金)
料 金 12,000円

11月 世界で活躍する日本人プロデュース ケンゾーエステイト-Kenzo Estate Winery-

日本人・辻本憲三(ツジモト ケンゾー)氏が手がける、アメリカで最も著名な銘醸ワインの産地、カリフォルニア州ナパで「ナパの奇跡」と呼ばれるワインの特集。

開催日 11月22日(金)
料 金 10,000円

12月 アルゼンチンワイン タンゴナイト-Argentina Wines & Tango-

開催日 12月27日(金)
料 金 8,000円

※表示料金は消費税・サービス料込み。
※テーマと料金は予告なく変更になる場合がございます。イベントの最新情報はこちらのWEBサイトでご確認ください。

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