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コンラッド東京

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モダンフレンチ「コラージュ」ホワイト&ブラックトリュフ ディナーコース

モダンフレンチ「コラージュ」では、12月12日(水)限定でホワイト&ブラックトリュフ ディナーコースをお楽しみいただけます。この日のためだけに焼き上げる「ジビエのトゥルト」は、独特の芳香で世界中の美食家をうならせるイタリア産の白トリュフと、「黒いダイアモンド」ともいわれる黒トリュフをふんだんに使用した逸品です。一日限りのシェフ自慢のディナーコースと、コンラッド東京が誇るソムリエチーム選りすぐりのワインペアリングをご堪能ください。

詳細情報

期間 2018年12月12日(水)
時間 ディナー 17:30~21:00
料金 35,000円(税サ込)
ワインペアリング付 追加 +15,000円(税サ込)
場所 モダンフレンチ「コラージュ」

メニュー

  • 菊芋のエスプーマ 栗と白トリュフ
  • 北海道産甘海老のタルタル 蕪と黒トリュフ
  • 白トリュフのリゾット パンチェッタと奥久慈卵
  • 鮟鱇のムニエル モンドールと黒トリュフ
  • トゥルト ジビエ 黒トリュフと白トリュフ
  • ムース オ ショコラ 苺と黒トリュフ
  • コーヒー、紅茶
  • 小さなお菓子

※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

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