レストランプラン

ヒルトン東京お台場

  • ディナー

「グリロジー バー&グリル」イルミネーション煌くお台場でフォアグラ、A5和牛フィレを贅沢に味わう グリロジー クリスマスメニュー

今年のグリロジーは3つのクリスマスメニューをご用意いたしました。
ブッシュドノエルをイメージしたタラバ蟹のサラダや、スパイシーなアヴォカドディップでいただくフレッシュオマールの前菜など繊細かつダイナミックな料理は味だけでなく見た目でも魅了。
シェフの多彩なテクニックとプレゼンテーションで大切な方と過ごす聖夜のディナーはより一層盛り上がること間違いなしです。
ソムリエが選んだペアリングワインもご用意しておりますのでぜひ一緒にご堪能ください。

詳細情報

期間 2018年12月21日(金)~12月25日(火)
時間 17:30~21:30
17:30 / 20:00 / 20:30 にてご予約を承ります。
場所 グリロジー バー&グリル(2階)

12,000円 クリスマスディナーコース

メニュー

  • マグロとタラバ蟹のユールログ キャヴィア添え
    フルーツチップとビーツクリーム
  • 根セロリのスープ カダイフをまとったラングスティーヌ ゆりね添え
  • 北海道産ホタテ貝とポルチーニのグリル 磯の香るフィロ
    ハーブマスタードとレモンタイムガーリックソース
  • オーストラリア産ブラックアンガスドライエージ ビーフテンダーロイン
    冬トリュフとフォアグラのカネロニ スパイシーピーカンナッツ添え
  • リース仕立てのマスカルポーネとホワイトチョコレートムース
    グリューワインティーのベリーコンポート、ローズマリーシャンパンシャーベット
  • コーヒーまたは紅茶
 

大切な方とシェアするメインディッシュ
15,000円クリスマスシェアディナーコース

2名様よりお受けいたします。

メニュー

  • マグロとタラバ蟹のユールログ キャヴィア添え フルーツチップとビーツクリーム
  • 根セロリのスープ カダイフをまとったラングスティーヌ ゆりね添え
  • 北海道産ホタテ貝とポルチーニのグリル 磯の香るフィロ ハーブマスタードとレモンタイムガーリックソース
  • US産 Tボーンステーキ(2名様につき1つシェアスタイルにてお楽しみいただけます。)
  • リース仕立てのマスカルポーネとホワイトチョコレートムース グリューワインティーのベリーコンポート、ローズマリーシャンパンシャーベット
  • コーヒーまたは紅茶
 

18,000円 クリスマスディナーコース

メニュー

  • フォアグラのマカロン仕立て
  • カナダ産フレッシュオマール スパイシーワカモーレ
    キャヴィアとマンダリンのコンフィチュールを添えて
  • 舌平目とズワイ蟹の小さなブイヤベース
  • ハーブの衣を纏ったアマダイ トピナンプールのピューレ
    サフラン香る白ワインソース
  • A5和牛フィレ肉のグリル 冬トリュフのソース 大根のキャラメリゼ エポートルのリゾットと共に
  • 塩キャラメルムース、
    2層のプラリネショコラ マンジャリ64%チョコレートクリーム
    バラとラズベリーシャーベット
  • コーヒーまたは紅茶
 

ソムリエおすすめ クリスマス限定ワインペアリング

ソムリエが厳選したグラスワインを、クリスマスコースと共にお愉しみいただけます。

ワインペアリング 2,800円

  • クラウディーベイ ペロリュス
  • クラウディーベイ ソービニョンブラン
  • リースリング トリンバック
  • ノートン カベルネソービニョン

ワインペアリング 4,000円

  • クラウディーベイ ペロリュス
  • ミラヴァル ロゼ
  • ケンダルジャクソン シャルドネ
  • アナベラ ナパバレー カベルネソービニョン
 

※写真はイメージです。
※表示金額には別途税金サービス料が加算されます。
※メニュー内容は変更になる場合もございます。あらかじめご了承くださいませ。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問合せください。

ご予約・お問い合わせ

レストラン総合案内 TEL:03-5500-5580 (平日10:00~21:30 土日祝9:00~21:30)

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2017年10月1日より宿泊特典と割引券の内容が変更になります。
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