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ヒルトン大阪

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季節の「鉄板焼ディナー」

大阪と近郊エリアの高級食材を中心に、牛肉は地元のブランド牛、魚介は季節により日本海や瀬戸内海の豊かな漁場で揚がるイセエビ、鮑などを目の前で調理します。新鮮食材の味わいを存分にご堪能いただける鉄板焼ディナーです。大切な記念日または節目のお祝い、自分へのご褒美やビジネスなど様々なシーンでお楽しみください。

詳細情報

時間 17:30~21:30(L.O. 21:30)
料金 お一人様 13,500円~ (税・サ別)
場所 2F 「傳火(てんか)」

鉄板焼ディナー 13,500円コース

  • 煮鮑のベニエ 木の芽サバイヨン 色々お豆のキヌア添え
  • 油目とフォアグラ入りムース カーボネロ巻き (カシスソース 桜パンケーキ添え)
  • 和牛ロースの赤ワインすき煮スタイル (トリュフ風味の卵黄ソース)
  • 春の焼き野菜 桜氷蒸し
  • 京都府産牛フィレ肉80g または
    香川県産オリーブ牛サーロイン100g (桜ソース)
  • 鯛のグリルと焼き赤飯 若竹餡掛け
  • ミルクチョコレートとレーズンのムース パイナップルサラダ
 
 

鉄板焼ディナー 16,500円コース

  • 金目鯛味噌漬けのソテー 白海老と雲丹のムース添え(デコポンソース)
  • オマール海老のソテー 白苺添え(甲殻類の赤ワインソース)
  • 赤座海老の生ハム巻きのグリル(蛤入りのホワイトアスパラガスのナージュ)
  • 春の焼き野菜 桜氷蒸し
  • 京都府産牛フィレ肉80g または
    香川県産オリーブ牛サーロイン100g (桜ソース) 
  • 海老グラタンバーガー(キャベツとベーコンのスープと共に)
  • アッサムティームースと林檎のコンポート ラズベリーシャーベット
 
 

鉄板焼ディナー 22,500円コース

  • フォアグラトリロジー
    フォアグラ入り桜餅/ビーフシチューカツフォアグラ入り/フォアグラと苺の
    ブロシェット
  • 鮑のソテー (十穀米お粥ソースと木の芽バター)
  • イセエビのカダイフ巻き (豆鼓ソース)
  • 春の焼き野菜 桜氷蒸し
  • 京都府産牛フィレ肉80g または
    香川県産オリーブ牛リブロース100g(桜ソース)
  • 高菜入り桜海老ピラフ 赤味噌仕立て 香の物
  • シトラスサラダと日向夏シャーベット ヨーグルトクリーム
 
 

個室のご案内

窓から西梅田の夜景を楽しめるプライベートルームをご用意しております。ご結納・顔合わせなど特別な日やビジネスディナーなどに最適です。
ご希望の方は、お電話にてご連絡ください。

利用料金 (ディナー)80,000円~
※予約状況によってご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。
 

※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。
※表記内容や時間は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

TEL:06-6347-7111

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