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ヒルトン大阪

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季節の「鉄板焼ディナー」

大阪と近郊エリアの高級食材を中心に、牛肉は地元のブランド牛、魚介は季節により日本海や瀬戸内海の豊かな漁場で揚がるイセエビ、鮑などを目の前で調理します。新鮮食材の味わいを存分にご堪能いただける鉄板焼ディナーです。大切な記念日または節目のお祝い、自分へのご褒美やビジネスなど様々なシーンでお楽しみください。

詳細情報

時間 17:30~21:00(L.O.)
料金 お一人様 13,500円~(税・サ別)
場所 2F 「傳火(てんか)」

鉄板焼ディナー 13,500円コース

  • 松茸入りすき焼の湯葉パン粉揚げ
    トマトの割下 サバイヨンソース
  • 甘鯛うろこ焼き 酢橘餡
    特大椎茸と帆立貝の真丈詰め
  • 柔らかく炊いた蝦夷鮑 スティック野菜
    バーニャカウダソース
  • 野菜朴葉味噌焼き
  • 鹿児島県産牛フィレ肉80g
    又は
    香川県産オリーブ牛サーロイン100g
    ノイリー酒トリュフソース
  • 秋刀魚入りフライドライス
    香の物 赤味噌仕立て
  • 抹茶のシブーストとコアントロー風味のザクロシャーベット
 
 

鉄板焼ディナー 16,500円コース

  • 伝助穴子と紫芋のカツ
    赤ワイン山椒ソース
  • オマール海老のソテー
    淡路玉葱グラタンに載せて
  • マグロ頬肉とつみれのハリハリ鍋風
    ポルチーニ茸の香り
  • 野菜朴葉味噌焼き
  • 鹿児島県産牛フィレ肉80g
    又は
    香川県産オリーブ牛サーロイン100g
    ノイリー酒トリュフソース
  • 秋鮭の焼きおにぎり スープ掛け
    香の物
  • クリームチーズタルト 青林檎とカシスのシャーベット
 
 

鉄板焼ディナー 22,500円コース

  • タンシチューとフォアグラのソテー 林檎のコンポート添え
    カルヴァドスソース
  • 鮑のソテー
    根セロリのピューレ 赤ワインの肝ソース
  • 伊勢海老のグリル
    きのこのフリカッセ
  • 野菜朴葉味噌焼き
  • 鹿児島県産牛フィレ肉80g
    又は
    香川県産オリーブ牛サーロイン100g
    ノイリー酒トリュフソース
  • ジロル茸とパンチェッタベーコンが入ったカルボナーラ
  • ベイクドショコラ ココナッツとイチジク バニラアイスクリーム添え
 
 

個室のご案内

窓から西梅田の夜景を楽しめるプライベートルームをご用意しております。ご結納・顔合わせなど特別な日やビジネスディナーなどに最適です。
ご希望の方は、お電話にてご連絡ください。

利用料金 (ディナー)80,000円~
※予約状況によってご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。
 

※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。
※表記内容や時間は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

TEL:06-6347-7111

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