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【バー&ダイニング CLOUDS】ワンランク上の贅沢な大人のティータイム「天空のアフタヌーンティー」

-SKY VIEW AFTERNOON TEA-
最近、口コミで人気が広がってる、クラウズの優雅に楽しむ「天空のアフタヌーンティー」。
スイーツを極めたペストリー出身のスーシェフがプロデュースするホテルメイドスイーツと、
セイボリー(前菜)を美しく飾りつけて、見た目にもフォトジェニックなアフタヌーンティーセットです。
クラウズは、伝統的な英国式のアフタヌーンティーにならい、三段式のティースタンドを使用しています。
※写真はイメージです。

詳細情報

時間 14:00~17:00
料金 3,200円(消費税・サービス料込み)
場所 バー&ラウンジ CLOUDS

3・4月「桜スイーツ」

桜モンブラン、桜のブラマンジェ、桜と抹茶のパウンドケーキが入った春のアフタヌーンティー。4月末までの季節限定です。

スイーツ

  • 桜のスコーン
  • フリーズドライストロベリーのスコーン
  • 桜と抹茶のパウンドケーキ
  • 晩白柚のフィナンシェ
  • 桜のブランマンジェ 桜ワインゼリー
  • 桜餅
  • フレジエ
  • 桜のモンブランタルト
  • ストロベリーロールケーキ
  • イチゴのレミントンと桜のムース

セイボリー

  • ローストサーモンのトルティーヤ、櫻のピクルスのアイオリ、新キャベツとレッドオニオン
  • ほうれん草、スモークハムとフェタチーズのキッシュ
  • あまおうイチゴとアヴォカドホイップ、リコッタチーズのブリオッシュロール

ドリンク

  • 紅茶 または コーヒー ※プラス1,500円でグラスシャンパン付き
 

アフタヌーンティーとは?

1800年代中頃にイギリスで貴婦人達の間で始まった社交の場としても重要な意味を持つ優雅なお茶の習慣です。
香り高い紅茶を入れ、上品に召し上がれるサイズのサンドイッチやスコーンなどの焼き菓子を添えて、華やかに着飾った女性たちが午後のひとときを過ごす習わしとして広がっていきました。

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