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【バー&ダイニング CLOUDS】ワンランク上の贅沢な大人のティータイム「天空のアフタヌーンティー」

-SKY VIEW AFTERNOON TEA-
最近、口コミで人気が広がってる、クラウズの優雅に楽しむ「天空のアフタヌーンティー」。
スイーツを極めたペストリー出身のスーシェフがプロデュースするホテルメイドスイーツと、セイボリー(前菜)を美しく飾りつけて、見た目にもフォトジェニックなアフタヌーンティーセットです。
クラウズは、伝統的な英国式のアフタヌーンティーにならい、三段式のティースタンドを使用しています。
※写真はイメージです。
■ 11・12月のメニューはこちら>>

詳細情報

時間 14:00~17:00
料金 3,200円(消費税・サービス料込み)
場所 バー&ラウンジ CLOUDS

10月「秋のフルーツづくし」

王道の”モンブランタルト”をはじめ、”柿のロールケーキ”、”いちじくとチョコのスコーン”、” 洋梨とキャラメルのムース”など10種類のスイーツと3種類のセイボリーで上質な時間をお過ごしください。

スイーツ

  • いちじくとチョコレートのスコーン
  • カボチャのスコーン
  • アールグレイとラズベリーのケイク
  • ケイクウィークエンド
  • 洋梨とキャラメルのグラスムース
  • マロングラッセ
  • スパイスレイヤーケーキ
  • モンブランタルト
  • カシスマロンムース
  • 柿のロールケーキ

セイボリー

  • チキンとレーズン、セロリのサラダ、カレーマヨとリンゴのブリオッシュサンド
  • プチトマトのタルト、ルッコラ、ピスタチオ、リコッタチーズ添え
  • 海老と野菜の春巻き風、胡麻とアボカドのアクセント

ドリンク

  • 紅茶 または コーヒー ※プラス1,500円でグラスシャンパン付き

11・12月「フェスティブスペシャル」

クリスマスをイメージしたスイーツが勢ぞろい。注目もビーチョコレートを使用したピンク色が可愛い「ブッシュショコラ」、モンブランにチーズを加えたタルト、人気の「ガトーオペラ」やクリスマス定番スイーツ「シュトーレン」など10種類のスイーツと3種のセイボリーを堪能。

スイーツ

  • シュトーレン
  • キャラメルフリュイパウンドケーキ
  • スノーボールクッキー
  • ピスタチオパンナコッタとアプリコットのグラスデザート
  • チーズモンブランタルト
  • ルビーチョコレートのブッシュショコラ
  • いちごのショートケーキ
  • ガトーオペラ
  • アールグレイとオレンジのスコーン
  • 蜂蜜のスコーン

セイボリー

  • フォアグラムースのシュークリーム
  • 豚BBQのピティヴィエ
  • アボカドと海老のクレープロール

ドリンク

  • 紅茶 または コーヒー ※プラス1,500円でグラスシャンパン付き

アフタヌーンティーとは?

1800年代中頃にイギリスで貴婦人達の間で始まった社交の場としても重要な意味を持つ優雅なお茶の習慣です。
香り高い紅茶を入れ、上品に召し上がれるサイズのサンドイッチやスコーンなどの焼き菓子を添えて、華やかに着飾った女性たちが午後のひとときを過ごす習わしとして広がっていきました。

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